Slutty Vegan бул күздө Гарлемге чейин кеңейүүдө

Атлантадагы концепцияны Бруклинге алып келгенден бир нече жума өткөндөн кийин Нью-Йоркто популярдуу вегетариандык фаст-фуд рестораны кеңейүүдө.

Slutty Vegan, Пинки Коулдун вегетариандык тармагы ноябрда 300 West 135th Street дарегинде Нью-Йорктогу экинчи ордун ачат. Slutty Vegan Harlem кызмат кылат Өсүмдүктөрдүн этинен жасалган вегетариандык гамбургерлерди, бутерброддорду жана башкаларды камтыган меню.

Пинки: "Бул мен үчүн толук чөйрө учуру" дейт. «Менин бир нече квартал алыстыкта ​​май өрттөнүп кеткен рестораным бар болчу. Мага баштоого жардам берген жерге кайтып келүү менин кыялымды ишке ашыруу үчүн абдан чоң иш жана бул менин кутулган окуям!

Жаңы застава 2022-жылдын сентябрь айында ачылган Бруклиндеги Нью-Йорктогу бир тууган жеринен кийин ачылып, бренддин сегизинчи кирпич жана миномету болот.

Толук меню алып кетүү жана жеткирүү үчүн жеткиликтүү болот жана ага One Night Stand, вегетариандык бекон толтурулган бургер, вегетариандык сыр, карамелизденген пияз, салат жалбырагы, помидор жана вегетариандык Гавайи булочкасындагы "Слют соусу" сыяктуу күйөрмандардын сүйүктүүлөрү кирет. Fussy Hussy, туздалган бадыраң, вегетариан сыры, карамелизденген пияз, салат жалбырагы, помидор жана вегетариандык гавай булочкасындагы "Слют соусу" жүктөлгөн бургер. Кошумча менюнун варианттарына Жаңы Орлеан стилиндеги камырга ыргытылган вегетариандык чабактарды тартуулаган Heaux Boy жана Голливуд Хукер, жалапенос, болгар калемпири жана карамелденген пияз кошулган вегетариандык майдаланган Филли, вегетариандык проволон, салат жалбырагы, помидор, кетчуп жана хоги-роллдогу вегетариандык майо кирет. .

-Жылы май 2022, бренд 25 миллион долларлык A сериясы каражат чогултууну белгиледи Анын жыйынтыгында Slutty Vegan 100 миллион долларга бааланган, эки жолу Enlightened Hospitality Investments (Union Square Hospitality Group компаниясынын Дэнни Мейер менен биргелешип негиздөөчүсү) жана New Voices Fund (миллиардер ишкер жана ESSENCE Ventures компаниясынын башкы директору Ришелиенис жетектеген) тарабынан колдоого алынган.

Сентябрь айында Слутти Вегандын Бруклиндеги ачылышы өсүмдүккө негизделген тез бутту сынап көргүсү келген күйөрмандардын жана кошуналардын узун линияларын алып келгенге чейин, Slutty Vegan Нью-Йоркто калкып чыкма терезелери бар болчу, анын ичинде менен өнөктөштүктө болгон. Shake Shake чектелген чыгарылыш SluttyShack вегетариандык бургер үчүн.