Гордон Там, Farm66 тик фермердик компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору, айыл чарба технология менен айкалышып, шаарларда, чөлдөр жана ал тургай космосто келечектүү келечекке ээ экенин көрсөткүсү келет.
IФевраль айынын башында 7.4 миллион адам жашаган Азиянын каржы борбору болгон Гонконгдун тургундары жаңы тамак-аштын тартыштыгына туш болушкан. Шаардагы супермаркеттерде жашылчаларды жана ушул сыяктууларды сактаган текчелер бош болчу, анткени материктик Кытайдагы чек арадан өткөн катуу Ковид-19 көзөмөлү жаңы тамак-аш менен камсыздоону үзгүлтүккө учуратты.
Гонконг, айыл чарба мейкиндиги чектелген, калк жыш жайгашкан шаар, тамак-аш менен камсыздоо үчүн дээрлик толугу менен тышкы дүйнөгө көз каранды. Ашуун 90% Асман тиреген шаардын тамак-ашы, өзгөчө жашылчалар сыяктуу жаңы азыктар, негизинен материктик Кытайдан импорттолот. "Пандемия учурунда биз баарыбыз жергиликтүү жашылчалардын түшүмдүүлүгү өтө төмөн экенин байкадык" дейт Гордон Там, вертикалдык фермердик компаниянын негиздөөчүсү жана башкы директору. Ферма 66 Гонконгдо. "Социалдык таасир абдан чоң болду."
Сатып алуучулар Гонконгдогу супермаркеттин текчелерин 8-жылдын 2022-февралында бошотуп жатышат.
Paul Yeung / Bloomberg
Там шаардагы жашылчалардын 1.5%ке жакыны гана жергиликтүү өндүрүшкө туура келет деп эсептейт. Бирок ал Farm66 сыяктуу вертикалдык фермалар IoT сенсорлору, LED жарыктары жана роботтор сыяктуу заманбап технологиялардын жардамы менен Гонконгдун жергиликтүү тамак-аш өндүрүшүн күчөтүп, анын ноу-хаусун башка шаарларга экспорттой алат деп ишенет. «Вертикалдык айыл чарбасы жакшы чечим, анткени шаарларда жашылчаларды отургузууга болот», - дейт Там компаниянын өнөр жай комплексиндеги вертикалдык фермасында берген маегинде. «Импортко көз каранды болбоо үчүн жашылчаларды өзүбүз өстүрсөк болот».
Тамдын айтымында, ал Farm66 компаниясын 2013-жылы компаниянын башкы директору Билли Лам менен бирге Гонконгдо жогорку технологиялык вертикалдык айыл чарба пионери катары баштаган. «Биздин компания биринчилерден болуп чарбада энергияны үнөмдөөчү LED жарыктандырууну жана толкун узундуктагы технологияларды колдонгон», - дейт ал. «Биз жарык спектриндеги ар кандай түстөр өсүмдүктөрдүн ар кандай жолдор менен өсүшүнө жардам берерин билдик. Бул биздин технологиялык ачылыш болду». Мисалы, кызыл LED жарыгы сабактарды тезирээк өстүрөт, ал эми көк LED жарык өсүмдүктөрдүн жалбырактардын чоңоюшуна түрткү берет.
Farm66 ошондой эле сапатты көзөмөлдөө жана 20,000 XNUMX чарчы фут жабык ферманы башкарууга жардам берүү үчүн IoT сенсорлорун жана роботторун колдонот, бул компанияга жумушчуларды жалдоо жана кармап калууга жардам берет. "Салттуу дыйканчылык үчүн чоң көйгөй - бул таланттын жоктугу", - дейт Там. «Себеби, калган көптөгөн фермерлердин балдары чарбаларды басып алууну каалабайт. Бул өтө түйшүктүү жумуш деп ойлошот».
«Бирок технологияны колдонуу менен биз жаштардын дыйканчылык кылууга даяр болушу үчүн эмгек шартын жакшыртсак болот», - дейт ал. Farm66 учурда айына жети тоннага чейин жашылча өндүргөн 15 штаттык кызматкерди, анын ичинде маалымат аналитиктерин, тамак-аш боюнча илимпоздорду жана инженер-механиктерди иштейт.
Farm66 технологияны, айрыкча жарыктын интенсивдүүлүгү, суунун агымы жана кондициялоо боюнча маалыматтардын аналитикасын колдонгон. ParticleX, технологияга багытталган Гонконгдогу венчурдук компания миллиардер тарабынан колдоого алынган Tang Yiu. "Мен Гордон жана анын командасы дыйканчылык механизми боюнча көптөгөн маалыматтарды аналитика кылганын баалайм" дейт ParticleX компаниясынын чалгындоо боюнча башкы адиси Минглес Цой. "Ошондуктан биз аларды инвестиция үчүн негизги максат катары тандап алдык."
Farm66нын башка инвесторлору: Alibaba ишкерлер фонду, Гонконг өкмөтү колдогон Cyberport жана сингапурдук миллиардер. Роберт Нг Гонконгдогу мүлктү иштеп чыгуучу Sino Group. Буга чейин ал жалпысынан 4 миллион доллардан ашык каражат чогулткан.
Ушул жылдын башында Farm66 дагы Кытай өкмөтүнүн Hengqin Financial Investment компаниясынан каржылоо алып, Гонконгдун Сити университетинин (ал жерде тең негиздөөчүсү Лам прикладдык химия боюнча бакалавр даражасын алган) стартаптарды колдоо программасына HK Tech 300 Angel Fund кабыл алынган. Өткөн жылы компания жасаган алгачкы Forbes Asia 100 көрүү тизмесинеАзия-Тынч океан аймагындагы көрүнүктүү чакан компанияларды жана стартаптарды баса белгилейт.
Бир көрүп турган стартапты же чакан компанияны билесизби? Аларды бул жерде көрсөт.
"Туруктуу керектөө жүрүм-туруму - бул жергиликтүү керектөө."
Farm66 жалбырактуу жашылчаларды, чөптөрдү жана мөмө-жемиштерди аквапоникалык түрдө өстүрөт — бул туруктуу айыл чарба техникасы, мында өсүмдүктөр коммерциялык жер семирткичтин ордуна балык калдыктарынан алынган азыктарды колдонуу менен өстүрүлөт. Өсүмдүктөр өз кезегинде балыктар жашаган сууну чыпкалап, өзүн өзү жөнгө салуучу ички экосистеманы түзөт.
Компания продукцияны супермаркеттерге, мейманканаларга жана жогорку деңгээлдеги чекене дүкөндөргө сатуу үчүн таңгактайт. Farm66 жакында эле мектептерден жана жеке уюмдардан ашканаларда жана кичинекей мейкиндиктерде өз азыктарын өстүрүүгө жардам берүү үчүн суроо-талаптарды алды. Гонконгдогу Политехникалык университеттен туруктуу шаарды өнүктүрүү боюнча магистр даражасына ээ болгон Там мындай дейт: «Биз уюмдарга алар өздөрү үчүн жашылча өстүрө алышы үчүн фермадан столго системаларды беребиз. "Биз жашоонун сапатын жакшыртуу үчүн шаардык чарбаны жана ESG принциптерин илгерилетүүнү каалайбыз."
Farm66 буга чейин жогорку жергиликтүү банктар менен иштешкен. Там компания Sino Group, Chinachem Group жана Гонконгдук миллиардер сыяктуу мүлктү иштеп чыгуучулар менен кызматташууну пландаштырып жатканын кошумчалады. Ли Шау Кидики Henderson Land Development өзүнүн шаардык чарба системаларын турак-жай жана коммерциялык имараттарга, мисалы, чатырларда күн же шамал энергиясы менен иштеген топураксыз фермаларга алып келүү үчүн.
«Адамдар сиздин жайгашкан жериңизден алысыраак жерге импорттоодо экологиялык, социалдык жана башкаруу маселелерин билишет — ал көбүрөөк энергияны керектеп, көмүртекти көбүрөөк бөлүп чыгарат», — дейт ParticleX компаниясынын директору жана негиздөөчүсү Цой. Гонконгдун социалдык таасир талдоочулар институту. "Туруктуу керектөө жүрүм-туруму - бул жергиликтүү керектөө."
"Биз космосто дыйканчылык боюнча жаңы идеяларды изилдеп жатабыз" дейт Гордон Там, Farm66 компаниясынын негиздөөчүсү жана башкы директору. "Биз дыйканчылыктын келечегин изилдөөнү колго алдык, мисалы, нөлдүк чөйрөдө өсүмдүктөрдү өстүрүү."
Зинниа Ли/Форбс Азия
Вашингтон мамлекеттик университетинде бакалавриатта билим алган Там азыр Farm66ны Гонконгдон тышкары кеңейтүүнү жана анын шаардык чарба системаларын жана ноу-хаусун башка шаарларга экспорттоону пландаштырууда. Мисалы, Farm66 Жакынкы Чыгыштагы чөл шаарлары үчүн жүк ташуучу контейнерден мобилдик ферма түзгөн.
Цой Кытай өкмөтү Гонконгду жана Кытайдын түштүгүндөгү тогуз шаар менен Макаонун оюн борборун бир чоң экономикалык кластерге жана дүйнөдөгү эң жыш жайгашкан шаарлар жайгашкан Түштүк-Чыгыш Азияга бириктирүүнү пландап жаткан Улуу булуң аймагын көрсөтөт. Farm66 үчүн потенциалдуу рыноктор.
Жана миллиардерлер сыяктуу Илон Маск жана Джефф Безос, Там Жер менен чектел-ген мумкунчулуктерду карап жатат. "Биз космосто чарба жүргүзүү боюнча жаңы идеяларды изилдеп жатабыз" дейт ал. "Биз дыйканчылыктын келечегин изилдөөнү колго алдык, мисалы, нөлдүк чөйрөдө өсүмдүктөрдү өстүрүү."
"Бизде көптөгөн инновациялык айыл чарба идеялары бар" деп кошумчалайт Там. "Биз коомчулукка технология менен айкалышкан айыл чарбанын келечектүү келечеги бар экенин түшүнүүгө жардам беребиз деп үмүттөнөбүз."
- жардамы менен Роберт Олсен.
Forbes КӨБҮРӨӨК
Булак: https://www.forbes.com/sites/johnkang/2022/05/23/meet-the-high-tech-urban-farmer-growing-vegetables-inside-hong-kongs-skyscrapers/