Жумуртканын дүң баасы декабрь айындагы рекорддук көрсөткүчтөн "түшүп кетти"

оптом жумуртка баасы Акыркы жумаларда рекорддук деңгээлге жетти, демек керектөөчүлөр жакында жеңилдикти көрүшү мүмкүн азык-түлүк дүкөнү.

Бирок жумурткага баа динамикасы дүңүнөн чекене рыногуна чейин, башка факторлордон тышкары, бул кыска мөөнөттө анык эмес экенин билдирет.

Дүйшөмбү күнү баалар 2.61 жумуртка үчүн 52 долларга чейин төмөндөдү — 5.43-декабрдагы 19 доллардын тегерегиндеги чокусунан 47%га, 2023-жылдын башынан бери XNUMX%га төмөндөдү. Урнер Барри, дүң азык-түлүк өнөр жайына адистешкен рынок изилдөө фирмасы. Анын Midwest Large White Egg баасынын эталону жумуртка тармагында кеңири айтылган барометр.

Урнер Барринин улук талдоочусу Анхель Рубио: "Баалар төмөндөдү" деди. "Бул төмөн карай чоң, чоң тууралоо."

Тарыхый жогорку инфляция менен мүнөздөлгөн жылы жумуртка баасы 2022-жылы өзгөчө болгон. тезирээк көтөрүлөт дээрлик бардык башка керектөөчү буюмдарга караганда.

Орточо чекене баалар 60-жылы дээрлик 2022% га өскөн керектёё бааларынын индекси.

Декабрь айында А классындагы ондогон чоң жумуртка керектөөчүлөргө орточо 4.25 долларга кымбаттаган, бул бир жыл мурунку 1.79 доллардан эки эсе көп, деп билдирет Эмгек статистикасынын айлык бюросу маалымат.

Жеке каржы Дагы:
Инфляциянын шартында сатып алуучулар азык-түлүк үчүн долларлык дүкөндөргө кайрылышат
Сактоочулар 2023-жылы инфляциянын төмөндөшү менен чоң жеңишке жетишүүгө даяр
Америкалыктардын 64% айлык акыдан айлыкка чейин жашайт

АКШ 2022-жылы тарыхтагы эң коркунучтуу куш тумоосуна дуушар болуп, миллиондогон канаттууларды жана олуттуу бузуп жумуртка менен камсыз кылуу, тамак-аш экономисттеринин айтымында.

Жугуштуу жана өлүмгө алып келген бул оору канаттуулардын көптөгөн түрлөрүн, анын ичинде жумуртка таштоочу тоокторду да жабыркатат. Иштер адатта жай айларында жок болот, бирок бул 2022-жылы болгон жок; жаңы очоктор кышкы эс алуу сезонунун тегерегинде жогорку суроо-талапка туш келди.

Бир топ, Farm Action, Федералдык Соода Комиссиясынан мүмкүн болгон жагдайды иликтөөнү суранды.макулдашуу схемасыАзык-түлүк экономисттери бул мүмкүнчүлүктү негизинен төмөндөтсө да, жумуртка жеткирүүчүлөрдүн арасында бааны көтөрүү үчүн.

"Жогорку патогендүү канаттуулар тумоосу" 58 штатта 47 миллионго жакын канаттууларды өлтүрдү. ылайык Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору. Буга чейинки рекорд болгон коюлган 2015-жылы 50.5 миллион канаттуу өлгөн. 

Эреже катары, канаттуулардын сасык тумоосу аныкталганда, дыйкандар оорунун жайылышын алдын алуу үчүн малын кырып салышы керек, дешет экономисттер. Ал чарбанын жумурткасын кайра өндүрүп, сатууга кириши үчүн бир нече ай талап кылынышы мүмкүн. Ошол эле учурда, сатып алуучулар жаңы жеткирүүчүлөрдү табышы керек, алар текчелерди камдай алышат - бул динамика бүткүл өлкө боюнча ойноп, бааларды көтөрдү.

Бирок 20-декабрдан бери коммерциялык дасторкон жумурткалоочу канаттуулардын арасында куш тумоосунун жаңы очогу болгон жок. ылайык АКШнын айыл чарба министрлиги.

Жумуртка өндүрүүдө артта калбаган узак мезгил жеткирүүчүлөргө жеңилдик жана рыноктун калыбына келүү убактысын берди, - деди Брайан Москогиури, Eggs Unlimited компаниясынын глобалдык соода стратеги, АКШдагы эң ири жумуртка жеткирүүчүлөрдүн бири.

Москогиуринин айтымында, керектөө суроо-талаптары адатта январь жана февраль айларында төмөндөп, баанын басымын андан ары жеңилдетет.

Жакында USDA жумурткага суроо-талаптын төмөндөшүнүн дагы бир себеби катары "өлкө боюнча азык-түлүк түйүндөрүндөгү рекорддук бааларга каршылык көрсөтүү" керектөөчүлөрдү атады.

"Дүң баалар 2022-жылдын аягындагы эң жогорку чегинен тынымсыз төмөндөп жатат, бул чекене сатуучулардын бааны керектөөчүлөр үчүн ылайыктуу деңгээлге түшүрүү аракеттерин колдоого жардам берди", - USDA мындай деди: Feb. 3 боюнча.

USDAнын жумалык чекене жумуртка маалыматтары так эмес жана чекене рыногунда дүң баалар кандайча өзгөрүп жатканын көрүү кыйын.

Орточо алганда, чекене баалар дүң баанын тенденцияларын чагылдыруу үчүн төрт жумадай убакыт талап кылынат, деди Рубио. Бул керектөөчүлөр февраль айында бир аз жеңилдикти көрө башташы мүмкүн дегенди билдирет, деди ал.

Чекене баалар дүң деңгээлине караганда аз туруксуз болот. Жумуртканын дүң баасынын ар бир 10% төмөндөшү же жогорулашы үчүн керектөөчүлөр чекене баалар орточо эсеп менен 2% га жылышын күтө алышат, деди Рубио.

Бирок, жумурткага суроо-талап жалпысынан Пасхага чейинки жумаларда көбөйөт, ал быйыл 9-апрелге туура келет - бул баалар кандай жооп берерин аныктоону кыйындатат, деди Рубио.

Бирок, жумуртканын чекене баасын узак убакытка чейин көтөрө турган башка факторлор бар.

Экономисттердин айтымында, супермаркеттер чынжырлары жана башка жумуртка сатуучулар текче баасын дүң баанын кыймылына байланыштырышпайт. Алар жумурткаларды жеткирүүчүлөрдөн ар кандай формулалар боюнча сатып ала алышат; кээ бирлери, жок эле дегенде, жарым-жартылай баасы менен байланышкан дан жана сояМисалы, тоокторду багуу жана тоюттандыруу үчүн чоң чыгымды билдирет, деди Москогиури.

Ал товарлардын баасы Орусиянын 2022-жылдын башында Украинага басып киришинен кийин эң жогорку деңгээлден төмөндөгөнүнө карабастан, алар тарыхый жактан жогору бойдон калууда.    

Кээ бир супермаркеттер керектөөчүлөрдү соода кылуудан баш тартпоо үчүн жумуртканын баасын төмөндөтүүгө аракет кылышы мүмкүн жана азыр чекене бааларды төмөндөтүүдөн мурун жоготууларынын бир бөлүгүн толтурууга аракет кылышы мүмкүн, деди Москогиури.

"Чекене сатуучу бааларды канчалык тез өткөрүүнү каалаары көз каранды" деди ал.

Декабрдан бери канаттуулардын сасык тумоосу коммерциялык жумуртка тууй турган үйүрлөргө таасирин тийгизбесе да, канаттуулардын башка түрлөрүнүн арасында тастыкталган учурлар бар - бул дагы эле "жазгы миграцияга алып баруучу чоң коркунуч" дегенди билдирет Москогиури. Жумуртка катмарларынын арасында биринчи учур өткөн жылы болгон аныкталды 22-февраль.