Christmas кечки тамак үчүн эмне кылуу керек? Бул сиздин жашаган жериңизден көз каранды

Бул Рождестводо чет өлкөгө саякатка чыккандар менюдан өздөрүнүн сүйүктүү майрамдык тамагын таппай калышы мүмкүн.

Себеби, салттуу майрамдык тариф дүйнө жүзү боюнча ар кандай.

Бул дем алыш күндөрү ким эмне жеп жатканын көрүү үчүн Chef's Pencil кулинардык веб-сайты эмне деп жазылганын көрсөткөн картаны түздү. дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу Christmas тамактары.

Америка Кошмо Штаттарында, Канадада, Францияда, Ирландияда жана Улуу Британияда эс алып жүргөн саякатчылар картага ылайык, бул Рождество дасторконунда Түркияны күтө алышат.

Түштүк Американын айрым бөлүктөрүнө жөнөгөндөр да жасай алышат - картада Түркия Бразилияда, Чилиде жана Перуда жаңы жылдык тамактын эң мыктысы экенин көрсөтүп турат.

Шефтин карандашынын изилдөөсүнө ылайык, ошентсе да, ар бир өлкөнүн Түркиянын салттуу түрдө кандай кызмат кылаарына өзүнүн көз карашы бар.

"Мисалы, Перуда куурулган үндүк кесектерине крем-фрайч, тооктун сорпосу, лайм ширеси, жалапено калемпири, жаңы кинза жана кайен калемпири кошулуп берилет", - деп айтылат сайтта. "Чилиде куурулган үндүккө алма толтурулат."

Бирок бир окшоштук бар: ашпозчунун карандашына ылайык, куурулган картошка "бардык жерде" үндүк менен бирге берилет.

Чочко этинен жасалган тамактар ​​Түркиядан да популярдуу, бул экөө тең берилген өлкөлөрдүн саны боюнча, Chef Pencilдин өкүлү Саломеа Рестеа CNBC Travel агенттигине билдирди.

Чочконун эти 23 өлкөдө эң популярдуу салттуу майрамдык тамак болуп саналат, бул Түркияга багытталган 17 өлкөдөн көбүрөөк, деди ал.

Картага ылайык, Филиппиндер куурулган чочконун этин жеп тойлосо, эмизүүчү чочко Испания менен Кубада салттуу Рождество дасторконунун борбору болуп саналат.

Филиппиндик маритс Реме Лопес Хавьер өзүнүн кичи мекени Бангарда, Лузон аралындагы Ла Юнион шаарында "эч ким үндүк жебейт" деди. Анын ордуна үй-бүлөлөр үйдө тамак жасоо үчүн тирүү чочконун же "лехон" деп аталган алдын ала куурулган бүт чочко сатып алышат.

"Лехон абдан кымбат", - деди ал, 50 кишиге чейин тамак бере ала турган чочконун баасы 300 доллардан ашат.

Ошондуктан "лиемпо" же грильдеги чочконун курсагы да популярдуу, деди ал. Ал 10-300 песо (500-5 доллар) үчүн 9 адамды бага алат, деди ал.

Картага ылайык, куурулган чочконун эти Гаитиде, Швейцарияда жана Словенияда үстөмдүк кылат, ал эми ветчина Ямайка менен Түштүк Африкада эң жакшы тамак.

"Рождество ветчина" деп которулган Julskinka - бул Швецияда жешүүчү горчица жана нан күкүмдөрү кошулган муздак ветчина тамак, ал эми Норвегияда майрамга карата кытырак чочконун кабыргасы же кабыргасы берилет.

Мексикада жана Борбордук Американын башка бөлүктөрүндө чочконун этин бууга бышырып, жүгөрүнүн кабыгына ороп, тамалес жасашат, дейт Chef's Pencil.

Бирок чочконун эти - Мексикада дагы бир майрам.

«-жылы Мексика, чочконун этинин кошулмасы үйдө жасалган adobo, калың чили пастасы менен уксус же цитрус ширеси менен капталып, пияз, сарымсак, зире жана орегано даамдары менен байытылат”, - деп айтылат макалада.

Карта боюнча Данияда өрдөк, Беларуста жана Россияда каз үстөмдүк кылат.

Бирок тоок Мальтада жана Угандада майрамдар үчүн артыкчылыктуу тамак экенин көрсөтүп турат. New York Times гезитинин жазганына караганда, бразилиялыктар орточо тооктон чоңураак, бирок үндүктөн кичине Честер тоокторун да жешет.

Нидерландияда майрамдык дасторкондо дасторкондо эт менен жашылча аралашмасын грилдешет. гурман.    

Италиялыктар салттуу түрдө торпок этин жешет, ал эми руандалыктар Рождество үчүн уй менен эчкинин этин грилдешет, картада көрсөтүлгөн.

Башка өлкөлөр майрамга эттин комбинациясын даярдашат. Боливия, мисалы, пикана шорпого жакын, ал көбүнчө тоок, козу жана уйдун эти менен шарап жана сыра менен даамдалган.

Картага ылайык, Украина, Румыния жана Болгария сыяктуу жерлерде, Кара деңиздин тегерегиндеги Рождество майрамын кооздогон капуста түрмөктөрү.

Ал ошондой эле Нигерия менен Гананын тургундары узун дан күрүч, помидор, пияз жана жыпар жыттуу тамактан жасалган күрүчтү майрамдап жатканын көрсөтөт.

Карп, тузсуз суу балыгы Борбордук жана Чыгыш Европада популярдуу, ал эми туздуу суу балыгы Италия менен Португалияда майрамдык менюлардын башында турат, картада көрсөтүлгөн.

Португалиядагы Рождество жөнүндө билдирүүдө, саякат сайтында Португал бир күн үчүн мамлекеттер, "Рождество столдун үстүндө трескасыз Рождество эмес!"

Сиднейсайдык Паула Уильямс австралиялыктар креветкалар жөнүндө ушундай ойдо экенин айтты.

"Ауссилер үчүн креветкалар Рождество үчүн маанилүү" деди ал. «Балык базарларында креветкалар үчүн адамдар кезекке турушат. Линиялар чоң - алар чоң."

Рождество жайдын башталышын белгилегендиктен, Австралиядагы Рождество "баары сыртта" дейт ал.

«Бул барби жөнүндө, күнгө отуруп, сууда сүзүү», - деди ал. "Үндүктү жегенге өтө ысык."