Пластик Лейиңиздин келип чыгуу тарыхы эмнеде?

Гавайиде жасалган сувенирлерди The House of Mana Up деген жерден табыңыз.

Жыл сайын миллиондогон адамдар Гавайиге ак кумдуу пляждардын, пальма дарактарынын жана май тайларынын сүрөттөрү аркылуу азгырылышат. Океандын жээгинде эс алып, кечки сейилдөөлөрдөн ырахат алгандан кийин, алар үйгө приборлор тактасынын хула кыздары, кокос жаңгагынын бикининин чокулары жана пластик лей менен келе алышат, бул сувенирлердин Гавайиге тийгизген таасирин эч качан эсепке албастан.

Гавайи туризминин очогу болгон Вайкикиде жүздөгөн сувенир дүкөндөрү бар. Болгону бир миль радиуста 37 ABC дүкөнү бар - Гавайиде бир чатырдын астында азык-түлүк, сувенирлер жана саякат буюмдарын сатуу менен белгилүү болгон 58 жылдык ыңгайлуулуктар тармагы. Бирок, бул нерселер сизге Гавайи жөнүндө эмнени үйрөтөт жана долларыңыз кимди колдойт?

Джейсон Куан Вайки жана Гавайи аэропортторунда ушундай сувенирлерди саткан Duty Free дүкөндөрүн (DFS) башкарып жүргөндө, ал саякатчылар Гавайини чагылдырышы керек болгон буюмдарга караганда, чынында Гавайиде жасалган жогорку сапаттагы азыктарды сатып алууну артык көрөрүн түшүндү, бирок башка өлкөлөрдө жасалган. Ачылгандан кийин Mana Up – Гавайидеги чакан компанияларга масштабын кеңейтүүгө жардам берген коммерциялык эмес инкубатор – Куан DFS каталогуна жергиликтүү өндүрүмдөрдү кошо баштады.

Mana Up компанияларынын 53% пандемия учурунда өсүп, жергиликтүү өндүрүшкө болгон кызыгууну көрсөттү. Көбүрөөк адамдар сатып алууларынын артында кандай окуяларды билгиси келет. Тилекке каршы, бир нече жылдар бою Гавайиге саякаттоого болот, бирок анын чыныгы тарыхын дагы деле биле албайт.

Уайкикиде туризм 1900-жылдардын башында бийик тоолордун жана адам жасаган каналдардын өнүгүшүнөн кийин өсө баштаган. Алардын каалоолоруна жана баалуулуктарына каршы, бул жаңы пайда алып келүүчү машина сууну башка жакка буруп, 19 мильге жакын жердеги бардык айыл чарба иштерин токтотту, натыйжада жергиликтүү гавайиликтер жалпы молчулукту жоготту. Ага чейин америкалыктар гавайиликтерди америкалыкташтыруу үчүн Гавайи маданиятын басып келишкен. Христиан миссионерлери жергиликтүү гавайлыктарды өтө аз кийим кийгени үчүн уяткарып, аларды жаап-жашырышкан, хула абдан көңүлү чөккөн жана жыйырма жыл бою тыюу салынган жана гавай тили дээрлик жок болуп кеткен, анткени токсон жыл бою мектептерде аны сүйлөө жана үйрөнүү мыйзамсыз болгон.

Гавайиге туристтер пароходдор менен келе баштаганда, абал өзгөрдү. Саякатчыларды лей менен тосуп алышты жана күтүлбөгөн жерден Гавайи маданиятына кызыгуу пайда болду. 1903-жылы Гавайи илгерилетүү комитети деп аталган өкмөт тарабынан каржыланган уюм түзүлгөн. Алар открыткаларды жана стереотиптүү сувенирлерди жасашкан – байыркы гавайлыктар эч качан чөптүү юбкаларды жана кокос бюстгальтерлерин кийишчү эмес – жана континентке хула бийчилерин жиберип, америкалыктар үчүн бийлеп турушкан. аралдар жана Гавайи колониялуу кабылдоосун жаратат, ал бүгүнкү күндө дагы туризмде колдонулат.

Түпкүлүктүү гавайлыктар үчүн лей белек эмес, алоха, урмат жана урматтын символу. Салт боюнча, ар бири жем гүлдөрдөн, жалбырактардан, уруктардан жана башка табигый элементтерден сүйүү жана ниет менен жасалган. Байыркы убакта жергиликтүү гавайлыктар лейди ыйык аземдерде жана майрамдарда колдонушкан. Лей менен кооздолгондор падышалык жана даражаны билдирген. Эми, лейди каалаган адам кий алат жана пластикалык лей Түндүк Американын бардык жеринде Гавайи шыктандыруусу менен өткөн кечелерде негизги нерсе болуп саналат. Сиз дагы эле жергиликтүү лейлерди таба аласыз, бирок башка өлкөлөрдө арзан жасалган пластик жана жаңы лейлер көбүрөөк жемиштүү болот.

Гавайиде төрөлгөн адам катары, Mana Up Мели Джеймс компаниясынын негиздөөчүсү катары адамдар үйлөрүнө Гавайиге болгон сапарын эстеткен буюмдарды алып келгиси келгенин жакшы көрөт, бирок алар муну жергиликтүү чакан бизнести өнүктүрүүгө жардам бере тургандай кылып жасашат деп үмүттөнөт.

"Биз алар Гавайинин узак мөөнөттүү жыргалчылыгына, диверсификацияланган айыл чарбасына, туруктуулугуна жана уникалдуу маданиятына жана окуяларына салым кошкон үй азыктарын алууну каалайбыз" деди ал. "Эгер алар ушундай кылышса, алар Гавайинин күчтүү жактарын белгилеген достору жана үй-бүлөлөрү менен бөлүшө алышат жана алар жакшы көргөн жерине кошумча белек алышат."

Waikīkī шаарынын чок ортосунда, Royal Hawaiian соода борборунун биринчи кабатында жайгашкан Mana Up чекене дүкөнү: The House of Mana Up – пластикалык лей деңизинде жоголгон аң-сезимдүү сатып алуучулар үчүн оазис. Бардык өнүмдөр алардын когорттук компаниялары тарабынан жасалат, алардын 48% жергиликтүү гавайлыктарга таандык жана Гавайи баалуулуктарын бириктирет. Жергиликтүү какаодан жасалган гавай шоколады сыяктуу кол өнөрчүлүк тамак-аштары, көркөм буюмдарга, кийимдерге жана мода аксессуарларына чейин mo'olelo Гавайидеги (окуялар) саякатчыларга жергиликтүү маданиятты жана Гавайиде эмне өстүрүлгөнүн жана эмнелерди өндүргөнүн көбүрөөк сезүүгө жардам берет.

Компаниялар, ошондой эле, алардын компания маданиятынын ажырагыс бөлүгү катары коомчулукка кайтарым берүүгө милдеттенет. Алардын 33% сатуунун бир пайызын жергиликтүү коммерциялык эмес уюмдарга беришет жана коомдук иштерге тартылышат. Бул компаниялар 43.4-жылы Гавайиге 2020 миллион доллар киреше алып келишкен.

Бул жерде Mana Up компанияларынан Гавайиде жасалган беш сувенир жана алардын келип чыгуу тарыхы:

Кофе | Big Island Coffee Roasters

Гавайи 1825-жылы кофе өстүрө баштаган. Бул штаттын үрөндүк өсүмдүктөрдөн кийинки экинчи эң баалуу өсүмдүк. Брэндон фон Дамиц жана Келлей Стюарт 2010-жылы Гавайи аралындагы Пуна шаарындагы чакан кофе фермасында Big Island Coffee Roasters компаниясын негиздешкен. Алар туруктуу тажрыйбаны колдонгон фермерлер менен иштешип, жогорку сапаттагы Гавайи кофелерин кууруп жатышат. "Арзан" Кона кофесине көңүл буруңуз. Кона кофесинин бир баштыгында Гавайи Кона Кофесинин аралашмасы катары белгилөө үчүн Кона кофесинин 10% гана камтышы керек, калганы дүйнөнүн каалаган жеринен алынышы мүмкүн. Big Island Coffee Roasters компаниясынын премиум баасы алардын ачык-айкындыгынын чагылышы болуп саналат, бул кардарларга алардын долларлары эмнени колдоп жатканын билишин камсыз кылат. Дүйнөдөгү өтө жакырчылыкты башынан өткөргөн көпчүлүк кофе фермерлеринен айырмаланып, Гавайилик кофе фермерлерине төө буурчактары үчүн адилеттүү баада төлөнөт.

"Биздин миссиябыз Гавайидеги муундар аралык кофе экономикасын өнүктүрүү", - деди Фон Дамиц.

Саякаттоо үчүн, алардын бирден кызмат кылган "тез" кофесин колдонуп көрүңүз. Болгону ысык суу жана бир чыны керек, беш мүнөттөн кийин барып бүтөсүң. Фон Дамиц ысырапкорчулукту азайтып, ыңгайлуулукту жана сапатты жогорулатуунун жолун издеп жатышканын, ошондуктан ар бир чай баштыкчасына окшош пакет толугу менен компост болоорун айтты.

Даамдуу сироптор | Pono Potions * Жергиликтүү Гавайиге таандык

Көбүрөөк баристалар жана бармендер латтелерин жана коктейлдерин даамдатуу үчүн үй же кол өнөрчүлүк сиропторуна өтүп жатышат. Ээси Питер Гесслер Гонолулуда бармен болуп жүргөндө сироптордун линиясын иштеп чыга баштаган. Pono Potions - бул имбирь сыяктуу жергиликтүү ингредиенттерден жасалган сиропторолена (куркума), лаванда, гибискус жана бал.

Mana Up программасын аяктагандан кийин, Гесслер Оахудагы Chinatown шаарында кафе жана соода жайларын ачып, бизнесин кеңейтти. Pono Potions тарабынан Pōʻai коноктор жергиликтүү куурулган кофе менен жасалган эспрессо суусундуктарды ууртамга боло турган жер Таун жөнүндө жана Pono Potion сироптору винтаждык Sig Zane алоха көйнөктөрү жана Maulele Na Tābō зер буюмдары сыяктуу колго жасалган Гавайи товарларын сатып алууда.

"Биздин кардарлар эртең мененки кофе же түштөн кийинки коктейлдеринде Гавай аралдарынын табигый даамын татып, сезе алышат деп үмүттөнөбүз!" — деди Гесслер.

Шоколад менен капталган Макадамия Жаңгактар ​​| Аралдын түшүмү

"Тилекке каршы, Гавайиде чет элдик макадамиялар көп сатылууда жана көпчүлүк керектөөчүлөр муну түшүнүшпөйт" деди Эндрю Трамп, Island Harvest компаниясынын вице-президенти. Трамп (мурдагы POTUS менен байланышы жок) муну Гавайидеги айыл чарба жана өндүрүштүн кымбаттыгы менен түшүндүрдү. Анын Гавайи аралындагы Кохаладагы үй-бүлөлүк фермасы 30 жылдан ашык убакыттан бери иштеп келе жатат жана 2021-жылы органикалык Макадамия жаңгактарын сата баштаган: туздалган, тузсуз жана шоколад капталган. Island Harvest үй-бүлөнүн органикалык фермасында макадамия жаңгактарынын 100% өстүрөт жана жергиликтүү болбосо да, шоколад адилеттүү соода жана туруктуу чакан чарбалардан алынат. Кирешенин 50% кайра жерге берилет, 25% жергиликтүү коммерциялык эмес уюмдар менен өнөктөштүк аркылуу Кохала жамаатына кетет, калган 25% анын кызматкерлери менен бөлүштүрүлөт.

"Биз жаңы бизнеске башкача мамиле жасап, кайра жаралуучу айыл чарба жана коомчулук баалуулуктарыбызды биринчи орунга коюуну кааладык" деди Трамп.

Vanilla | Hawaiian Vanilla Co. * Жергиликтүү Гавайиге таандык

Hawaiian Vanilla Co. компаниясы Гавайи аралынын Хамакуа жээгинде ванилин өстүрөт жана иштетет. Бул эмгекти талап кылган процесс ар бир орхидеяны кол менен чаңдаштырууну жана кеминде төрт айга созулган айыктыруу процессин камтыйт. Гавайи ванилин өстүрө турган дүйнөдөгү жалгыз жерлердин бири болгондуктан, ээси Малия Реддекопптун максаты - этикалык жана туруктуу жол менен Гавайи үчүн жашоого жөндөмдүү жаңы өнөр жайды түзүүгө жардам берүү. Ваниль буурчактарынан жана экстрактыдан тышкары, Hawaiian Vanilla Co. ошондой эле чатни, татымалдарды жана барбекю соусун жасайт.

"Биз бул укмуштуудай орхидеялардын өсүшү аркылуу Гавайи үчүн ар түрдүү айыл чарба портфолиосун түзүү биздин жергиликтүү экономикабызга гана пайда алып келет деп ишенебиз" деди Реддекопп.

Lilikoi Butter | Кахуку чарбалары * Жергиликтүү Гавайиге таандык

Оахунун түндүк жээгиндеги Кахуку фермаларынын түзүлгөнүнө 100 жылдан ашты. Кайли Матсуда-Лум, төртүнчү муундагы фермер, 2010-жылы күйөөсү жана эжеси менен бирге бул фермада кафе ачкан жана алар фермада ысырап болуп калуу коркунучу бар жемиштерден, мисалы, алмадан жасалган кошумча наркты өндүргөн. банан, лиликой жана акай. Оахунун түндүк жээгине барганда алардын кафесине барып, фермасын кыдырсаңыз болот.

"Биздин бакчалар изилдөөгө акысыз, конокторго тамак-ашы кайдан келгенин жана жер менен кайра байланышуу мүмкүнчүлүгүн билүүгө мүмкүнчүлүк берет" деди Мацуда-Лум.

Куан Гавайилик ишкерлердин жогорку сапаттагы өнүмдөрдү жасоо менен канчалык сыймыктанарын көрдү жана 2020-жылы DFSден кетип, Mana Up командасына стратегиялар жана операциялар боюнча директор катары кошулууга шыктанды. Ал жергиликтүү ишкерлер менен иштөөнү жана Mana Up коомго тийгизген таасирин көргөндү жакшы көрөт.

"Гавайидеги ишкерлер укмуштуудай умтулган, креативдүү жана инновациялык адамдар" деди Куан. "Эгер мен аларга чекене соода жана маркетинг тажрыйбамды колдонуу менен дагы чоң ийгиликке жетүү үчүн кичинекей жолдор менен жардам бере алсам, бул мен үчүн абдан пайдалуу."

Кийинки жолу сиз саякаттаган жерден эстелик сатып алып жатканыңызда: «Мен жашаган жерден саякатчы эмне сатып алышын каалайт элем? Алар кантип менин жергиликтүү экономикамды долларлары менен жакшыраак камсыздай алышат?» Пластикалык лей жана анын келип чыгыш тарыхын карап көрөлү жана ал кимди чындап колдойт.

"Бизде укмуштуудай тарых, маданият жана дүйнөлүк деңгээлдеги буюмдар бар, аларды туристтер кааласа, түбөлүккө калтыра алышат" деди Джеймс. "Гавайи өндүрүүчүлөрү өндүрүш тармагындагы конвертти түртүп, жергиликтүү ингредиенттерди биринчи планга алып жатышат."