Листерия тынчсыздануусунан улам Vidalia пиязды кайра чакыртып алуу Wegmans, Publix, 5 штаттарга таасирин тийгизет

Бул пияздарга эч кандай куулук жок деп айтууга убакыт жетти. Бейшемби күнү АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) билдирди A&M Farms Vidalia пияздарын өз ыктыяры менен чакыртып алууда. Себеби бул пияз булганган болушу мүмкүн Listeria monocytogenes. Листерия деп аталган коркунучтуу бактериясы бар ар бир пияздын шакеги өтө начар болушу мүмкүн.

Бул таттуу, таттуу пияз жөнүндө FDA твити:

Vidalia пияздары таттуу пияздын бир түрү. Алар өстүрүлгөн Грузия топурагында күкүрттүн аздыгы аларга өзгөчө таттуу даам берүүгө жардам берет. Чынында, Vidalia пиязы жумшак жана таттуу экени белгилүү, ал кабыгын тазалап, алма сыяктуу жей тургандай.

Аларга кандай алма? Азырынча бул пияздын массалык листерияларды пайда кылганына эч кандай так далилдер жок, анткени бул продуктыларга байланыштуу эч кандай оору катталган эмес. Чакыртып алуу Джорджия штатынын Лион шаарында жайгашкан компаниянын пакеттеринин биринен бактерияларды тапканынын натыйжасы. Кырдаалды ачкандан кийин, A&M Farms Little Bear бренди астында сатылган жана алар 20-жылдын 23-июнунан 2022-июнуна чейин таңгакталган Vidalia пияздарына таасир эткен өзгөчө кайра чакыртып алууну чечти.

Бул пияз үч негизги сатуучуга кетти: Wegman's, Publix жана Sam's Club. Wegman's бул чакыртып алуу жөнүндө эскертүү берди алар өнүмдөрдү үч штатта, Нью-Йоркто, Массачусетсте жана Пенсильванияда 23 жана 24-июнда белгилүү жерлерде сатышкан. Бул пияздардын баасы 4159 же 4166 болушу мүмкүн. 22-июндан 24-июнга чейин Флоридада жана Түштүк Жоржиянын төмөнкү округдарында: Барроу, Кларк, ДеКалб, Форсит, Фултон, Гвиннетт, Холл, Джексон, Окони жана Уолтон. Чакыртып алуу Түндүк Каролинадагы Сэм клубунун бөлүштүрүү борборуна жөнөтүлгөн Vidalia таттуу пиязынын алты фунт баштыктарын камтыды. Бирок, бул пияз, кыязы, жок кылынган, ошондуктан керектөөчүлөр үчүн жеткиликтүү эмес. Эгерде сиз Сэм клубунан бул пиязды сатып алууну суранып жатсаңыз, анткени сиз кооптуу жашоону жактырсаңыз, андай кылбаңыз.

Эгер кимдир бирөө: "Шорпоңуз, суфлеңиз же кастрюль менен бир аз листерия каалайсызбы" десе, сиздин жообуңуз "такыр жок" же "сүйлөшүшүбүз керекпи?" Мен сени капа кыла турган бир нерсе кылдымбы?» Мен үчүн сүрөттөгөн Forbes мурун, бул бактерия сизди ичегиңе сүзүп гана тим болбостон, каныңызга жана борбордук нерв системаңызга жайылып, инвазивдүү листериоз деп аталат. Инвазивдик листериоз Листериялардын бардык инфекцияларында кездешпейт, бирок жаш балдарда, улгайган кишилерде жана иммунитети начар адамдарда болушу ыктымал. Инвазивдик листериоз 20%дан 30%ке чейин өлүм коркунучун алып келет, эгерде сизде келе жаткан дем алыш күндөрүнө пландар болсо, бул жакшы эмес. Мындан тышкары, эгер сиз кош бойлуу болсоңуз, Листерия инфекциясы жаңы төрөлгөн баланын боюнан түшүп калуу, өлүү төрөт же өмүргө коркунуч туудурган инфекциялар сыяктуу бир катар татаалдыктарга алып келиши мүмкүн.

Ошондуктан, эгер сизде бул кайра чакыртылган пияз бар болсо, жөн эле "YOLO" деп айтпаңыз жана аларды жеңиз. Анын ордуна, пиязды туура ыргытып, квитанцияны сатып алган жериңизге алып келиңиз. Эскерте кетсек, "туура жок кылуу" аларды чогуу жашаган досуңузга тамактандырууну билдирбейт. Бөлмөдөгү досуңузга таштанды челектей мамиле кылсаңыз, көпкө чогуу чогуу боло албайсыз. Пиязды эч ким тийгизбей тургандай кылып оролгон. Пиязга тийген нерселердин баарын, анын ичинде сактоочу идиштерди, идиштерди, столдун үстүн, жаздык капты жана Жастин Бибер табак коллекциясын кылдат тазалаңыз.

Чакырылып алынган пияз Флоридада сатылгандыктан, сиз бул продуктылар Листерия эпидемиясы үчүн жооптуубу деп ойлонуп жатсаңыз болот. Мен каптадым Forbes July 1 жөнүндө. Анткени, бул Listeria эпидемиясы Флорида менен байланышкан. Бирок, Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлорунун (CDC) эпидемия жөнүндө жарыясында да, пиязды кайра чакыртып алуу жөнүндө FDA жарыясында да экөөнүн ортосунда эч кандай байланыш айтылган эмес.

Ал ортодо пиязыңызды текшериңиз. Жана, жок, бул башка нерсе үчүн эвфемизм эмес. Пиязыңыз кайдан келгенин жана кайра чакыртып алуудан Кичинекей Аюулар эмес экенин билип алыңыз. Vidalia пияз таттуу болушу мүмкүн. Бирок Listeria инфекциясы, албетте, көтөрө турган таттуу нерсе эмес.