Tropical Boozy Smoothie: Mango Peach Edition

Көпчүлүк адамдардай эле, менде колледжде пляжда пина-колада жасаган жакшы эсим бар жана жылдын ушул маалында мен ар дайым аны эңсейм. Менин табитим өзгөрүп, азыр азыраак таттуу, жеңил коктейлди жактырсам да, каалоо уланууда.

Бул колледж пина колада эки жумадан бери эсимде. Ошентип, Фермер базарындагы шабдалылар мени раковинага жегенге чейин коктейльге айландыруу же шабдалы пирогун жасоо жөнүндө ойлонууга түрткү бергени анчалык деле таң калыштуу болгон жок.

Ошол замат эсине тоңдурулган шабдалы коктейли келди. Мен дакири же шабдаалы кошулган пина колада жөнүндө ойлондум, бирок акыры бул идеяларды тропикалык мөмө-жемиштердин даамдары менен жарылып кеткен ичимдиктүү смузинин пайдасына чечтим.

Биринчиден, ким смузини сүйбөйт? Мыкты смузинин ачкычы - мөмө-жемиштердин тоңдурулганын текшерип, муз кошуунун кереги жок. Муз нерселерди аяздуу кармайт, бирок акырында даамын суюлтат. Эгер сиз аны көбүрөөк тоңдурууну кааласаңыз, бир нече кубик кошсоңуз болот, бирок аларды азыраак колдонуңуз.

Бул смузи сүттүн ордуна пресстелген кокос суусунан жасалат. Престелген кокос суусу - бул жөн гана кокос суусу жана ширеге көбүрөөк кокос даамын берүү үчүн бир аз пресстелген кокос эти/пюре. Мен аны колдонгонду жакшы көрөм, анткени пресстелген кокос суусу тунук кокос суусуна караганда бир аз көбүрөөк затты кошот. Эгерде сиз пресстелген кокос суусун таппасаңыз, анда сиз сүйүктүү кокос суусун колдонсоңуз болот, бирок мен байыраак пресстелген кокос суусун жакшы көрөм жана аны дайыма ичем.

Смузини кант же жөнөкөй сироп менен таттуу кылуунун ордуна, мен бул смузини тоңдурулган жана анча-мынча таттууланган манго шербети менен жасаганды жакшы көрөм. Жакшы бренддер, ошондой эле кемчиликсиз бышкан манго сыяктуу даам жана бул салттуу эмес болсо да, акыркы жыйынтыгы даамдуу болот. Сорбеттерди колдонуунун кооздугу, эгер мангону жактырбасаңыз, сүйүктүү жемиш шербетиңизди колдонсоңуз болот. Малина шербети шабдаалы менен сонун болмок жана ал "Шабдалы Мелбасына" окшош болот.

Ром - бул смузи жасоо үчүн эң сонун рух, ал эми эң сонун ром - Plantation Stiggins Fancy Pineapple Rum. Эгер ром менен тааныш болбосоңуз, анда ал ананас экстракттарынан эмес, жаңы ананастан жасалган. Адаттагыдан тышкаркы жана өзгөчө ром бренддин негиздөөчүсү Александр Габриэль менен автор жана суусундук тарыхчысы Дэвид Вондрихтин кызматташтыгы.

Бренддин веб-сайтына ылайык, ром "Пиквик кагаздарында Чарльз Диккенс жараткан каармандын урматы, Реверенд Стиггинс, анын сүйүктүү суусундугу "ананас ром" болгон".

Жана, бул ананас аты эле эмес, эки этаптуу процесс бүт жемишти колдонот; «Виктория ананастарынын кабыгы [кабыгы] куюлган Плантация 3 жылдыз ром, андан ары дистилляцияланат. Ананас мөмөсү өзүнчө куюлат Plantation Original Dark ром. [] дистиллят жана мөмө-жемиш инфузиясы бири-бирине аралашып, бай жана даамдуу ананас букетин түзүшөт…”

Ананас кошулган бай ромдон бир ууртам ичсеңиз, мөмөлүү тропикалык аралашмаларыңыз үчүн башка ромду эч качан колдонбойсуз. Жана, демек, бул ананас тескери торт үчүн сонун кошумча болуп саналат.

Эгер сиз өзүңүздү жакшы сезип жатсаңыз, стаканыңызды татытылгандай туз менен жээктеп алсаңыз болот OSMO Манго-Чили туз коктейли. Бул кант, туз, манго, лайм жана кайеннин аралашмасы жана таттуу смузиге даамдуу жана татаал балансты кошот. Чындыгында, эгер сиз жакын досторуңуз менен коктейлден ырахаттанып жатсаңыз, өзүңүзгө жакшылык кылыңыз жана стакандагы тузду жалап, анан бир ууртам алыңыз. Баркыт сымал таттуу ром ичимдигине кошулган жемиштүү кайен-калемпир тузу эң сонун тең салмактуулукту түзөт — сиз өзгөчө тропикалык суусундуктан издегениңиздин бардыгы.

Төмөндөгү рецепт бир чоң смузи өлчөмүндөгү суусундук үчүн, бирок рецептти көбөйтүү оңой. Мисалы, бир литр манго шербети жана 4 чоң шабдаалы 4 суусундук кылат. Эгер сиз жайкы шабдалы таба албаган жерде жашасаңыз, бул суусундукту тоңдурулган шабдалы же башка мөмөлөр менен да жасаса болот.

Boozy Smoothie: Mango Peach Edition

Эгерде сиз бир кумура мөмө-жемиш смузилерин эл үчүн жасап жатсаңыз жана баары эле алкоголдук ичимдиктерди ичпесе, ромду смузинин үстүнө сүзүп коюңуз жана ар бир адам анын шишикти же каалабасын чечсин.

1 чоң бышкан шабдалы, тазаланган, кесилген жана тоңдурулган - болжол менен 8 жакшы өлчөмдөгү кесим

½ чыны манго шербети

½ лайм ширеси

½ чыны пресстелген кокос суусу, мисалы VitaCoco

2 унция Plantation Stiggins Fancy Pineapple Rum

OSMO Манго-Чили коктейлинин тузу

Эгерде стаканыңызды жээктеп жатсаңыз, стакандын четин сыгып алган акиташ менен нымдап, айнектин четин Манго-Чили жээк тузуна малып коюңуз. Бөлүп кой.

Тоңдурулган жемиштерди, шербетти, лайм ширесин, кокос суусун блендер же смузи машинасына салыңыз. Жылмакай чейин иштетип, ромду кошуңуз. Процессти айкалыштыруу жана дароо жээктелген айнек же жээксиз айнек менен кызмат кылуу.