Торриси жана негизги азык-түлүк тобу Нью-Йорктогу жакырчылык менен күрөшүү боюнча эң ири филантропия менен бирдикте

Өткөн жылдын декабрь айында Төмөнкү Манхэттенде ачылгандан бери Torrisi Bar & Restaurant шаардагы эң оор резервация статусуна ээ. Көптөгөн макалалар жана социалдык медиа посттору сиздин ичиндеги үстөлдү бузуп алууга жардам берүүгө арналган. Азыр ашпозчу Рич Торриси жана анын Major Food Group компаниясынын тең ээлери бул популярдуулукту кайрымдуулук максаттарында пайдаланып жатышат. Бүгүн алар акыркы 3 жылда жакырчылыкты жоюуга 35 миллиард долларга жакын каражат жумшаган Нью-Йорк шаарында жайгашкан Робин Гуд менен туруктуу өнөктөштүк жөнүндө жарыялашат.

Бул Major Good деп аталган демилгенин бир бөлүгү, ал алгач 2015-жылы дебют кылган. Бул кайра ишке киргизүү Major Good 2.0 деп аталууда. Жана бул жерде ал кантип иштейт…

Ашпозчу Торриси өз убактысын жана талантын коммерциялык эмес фондго 30,000 100 доллардан ашык кайрымдуулук кылгандар үчүн атайын даярдалган тамактарды жасоого ыктыярдуу кылды. Мындай биринчи кечки тамак бүгүн кечинде башталат, чогулган акчанын XNUMX% түздөн-түз Нью-Йорктун тамак-ашынан кыйналган тургундарына кетет. Эгер сиздин чөнтөгүңүз жетиштүү болсо жана Торриси менен болгон ызы-чуу эмне болгонун билгиңиз келсе, азыр сизде эң аз камсыз болгон кошуналарыңызга пайда алып келүү менен бирге билүү мүмкүнчүлүгүңүз бар.

Жана бул экстраваганттык тажрыйбалар сиздин бакчаңыздын түрлүү италиялык үй-бүлөлүк майрамдары болот деп күтпөңүз — мындай нерсе Торрисиде да бар сыяктуу. Кечки тамактар ​​өзүнүн ашканасы бар жеке ашканада өткөрүлөт, анда сиз жеке камкордукка, көңүл бурууга жана аты аталган ашпозчудан атайын даярдалган менюларды аласыз.

"Нью-Йорктун сыймыктуу тургуну катары Торриси бар жана рестораны мен үчүн өзүмдү жакшы көргөн шаарыма кайра тапшырууга мүмкүнчүлүк болду жана мен Major Good жана Робин Гуд менен болгон өнөктөштүгүбүздү кайра баштаганыма сыймыктанам" дейт Торриси. «Фонд жеке мени менен терең резонанс жаратат, анткени мен өзүмдүн талантымды жана кумарымды тамак аркылуу колдоном. Булар жакшылыктын атынан дасторконго алып келе турган эң жакшы нерселер. Бул кечки тамактар ​​аркылуу биз укмуштуудай азык-түлүк коопсуздугуна багытталган Робин Гуд программаларын ишке ашырган укмуштуудай адамдарды ресурстар менен камсыз кылууга жардам беребиз.

Бул программаларга, бирок алар менен эле чектелбестен, City Harvest, New York City үчүн азык-түлүк банкы, New York Common Pantry жана St. John's Bread & Life программасы кирет. Өткөн жылы фонд пресс-релизге ылайык, "300ден ашык Нью-Йорктуктар үчүн жакырчылыктан чыгуунун жолдорун" түзүү үчүн 325,000дөн ашуун жамааттык өнөктөштөр менен иштешти.

Робин Гуд ушул күндөрү оор кыйынчылыктарга туш болууда, анткени Нью-Йорктун ар бир үчүнчүсү пандемия учурунда тамак-аштын кыйынчылыгына дуушар болгон. Качкан инфляция уланып жаткан кризисти начарлатты; 10.4-жылдан 2022-жылга чейин тамак-аштын баасы жыл ичинде 2023% га өстү. Ошентип, Торрисинин жаңыланган катышуусу өзгөчө маанилүү учурга туш келди.

"Кечки тамактан түшкөн каражаттар Нью-Йорктогу азык-түлүк коопсуздугу боюнча олуттуу маселелерди чечүүгө багытталган Робин Гуддун жамааттык өнөктөштөрүнө түз берилет", - дейт Робин Гуддун башкы директору, Ричард Р. Бюри, кенже, "Ашпозчу Торриси жана Майордун командасы" Food Group табиятынан кайрымдуу жана Нью-Йорктуктарыбызды жакырчылыктан чыгаруу үчүн колунан келгендин баарын жасоого терең кам көрөт. Ашпозчу Торрисинин көз карашы жана Торриси бар жана ресторанын ишке ашыруу, ошондой эле Нью-Йорктун жана анын айланасынын тарыхын урматтоо ыкмасы бизди терең шыктандырат.

Эгер сиз анын бышыруучу котлеттери жакшы такалуу тамактануучуларды Торрисидеги атайын жасалган тамакка 30,000 XNUMX доллардан ыргытууга шыктандырабы же жокпу деп ойлонуп жатсаңыз... Болбоңуз. Ашпозчунун ырасташынча, ал буга чейин кээ бирөөлөрдөн коопсуздукту камсыздоо боюнча өтүнүчтөр болгон бир нече Белгилүү Puck Building ичинде жайгашкан жеке мейкиндикте кечки тамактар. Эгерде сиз эксклюзивдүү кечеге кошулууну кааласаңыз, анда алдын ала эскертмелерди жана суроолорду ушул жерден кылсаңыз болот.