The Hotter Than Heck Edition!

Жай бою роза гүлүн ичүү салкын, ал тургай күзгө чейин. Бирок сиз 4-июлду майрамдоо үчүн бул жеңил-желпи ууртоолордон үлгү алуу үчүн патриоттук милдетиңизди аткарып жатасыз.

Adega Vinho Estate Rose of Mourvèdre 2021, "Bilger Family Vineyards," Техас. Жалгыз жылдыз штаты өзүнүн розаларын өндүрүүгө киришти, алардын көбү жайдын аягында күзгө жакын өнөктөш болуп калышат. Бул алардын бири: роза гүлүнүн тереңирээк, жыпар жыттуу стили. Чечке бир аз тереңдикте ачытылган (бул үчүн стейк алыңыз). Болгону 150 иш өндүрүлгөн; түздөн-түз шарап заводунан заказ кылыңыз.

Barnard Griffin Rose of Sangiovese, 2021, Колумбия өрөөнү, Вашингтон. Биздин дегустациялоо панелибизде хит болгон кара түстөгү роза, гранат түстүү, абдан кургак, ак гүлдөр жана мурунда жаңы кулпунай. Тарт түсү пайыздарды берет.

Бакелдин үй-бүлөлүк шарабы 2021, Колорадо. Колорадо штатынын алыскы батыш шарап аймагындагы роза гүлүнүн тропикалык көрүнүшү. Гуава менен кулпунайга клюква кошулат жана жалпы көрүнүшү ревень тийүүсү менен даамдуу жана жер болуп саналат. Жүзүм Вашингтон штатынан алынган.

Диора "La Belle Fete" розасы Пино Нуар 2021, Монтерей. Эмес, типтүү мөмөлүү роза менен туздуу аралашкан минералдык роза; даамдуу жана чөп, бирок жаңы жана пайдалуу.

Dove Hunt Dog 2020, Пино Нуардын Розасы, Калифорния. Бул кызыл мөмө-жемиштер менен бир аз кургак розада кызыктуу иттерге аңчылык тематикалык энбелгиси. Орто денелүү, ошондуктан аны барбекюге алып келиңиз.

Dutcher Crossing "Шарапчылардын жертөлөсү" 2021-жыл, Кургак Крик өрөөнү, Сонома. Чакан партиядан жасалган, өстүрүүчү-булагы жүзүмдүн, абдан ачык жез түсү жана мурун мага жайдын аягында кулпунай кыямын жасоону эске салды. Жаңы, бирок жеңил эмес, ошондуктан муну нымдуу же кургак сүртүлгөн кабыргалар же гамбургер слайдерлери үчүн сактаңыз.

Гран Морейн Роуз Пино Нуар 2021, Ямхилл-Карлтон (Орегон). Жаңы малина жана кулпунай жана бул тортто кызгылт грейпфруттун өзөгү менен кошулган, таза жана жандуу шарап. Татынакай жана жагымдуу, бир аз топурактай жана даамдуу болгондуктан, аны жупташтырып салгыңыз келет.

Фрэнсис Форд Коппола "Бриллианттардын коллекциясы" Pinot Noir 2020 розасы, Гейсервилл (Напа). Ачык-коралл кызгылт, бир аз бир өлчөмдүү, бирок жаш, курактагы ичкендер үчүн же бардык курактагы бассейн кечеси үчүн жакшы кирүү чекити.

Хэмптон суу. Рокер Жон Бон Джови жана анын уулу тарабынан Hamptons жайкы топтому үчүн жашоо шарабы катары түзүлгөн жана бренд коюлган. Француз шарап өндүрүүчүсү жана биодинамикалык чемпион Жерар Бертран менен кызматташкан, бул бассейн үчүн жаңы чачуу.

Кендалл Джексон Винтнерс коругу Роза 2020, Калифорния. Мега продюсерден абдан ыңгайлуу жана жагымдуу кваф. Тарт кулпунай жана малинанын өңү. Таза, түз жана жакшы жасалган – андай болбогон нерсе болууга аракет кылбайт жана мен муну баалайм.

Ла Крема Роуз Пино Нуар 2021, Монтерей. Прованс стилине караганда бир аз күңүрт түстүү, бул кебез момпосуй сыяктуу бир аз кургак профилге ээ, бирок ошондой эле кандуу апельсин, дарбыз жана ачуу мөмө идишке окшош. Кургак профилдин ордун толтуруу үчүн Азия тамактары же кореялык барбекю менен жакшы.

Ланг жана Рид гүлү Кабернет Франция 2021, Напа өрөөнү. Бул бакча-жерден айдалган шараптан 25 гана куту жасалган. Тимьян жана ревень менен абдан даамдуу, бышкан, толук кулпунай менен аяктайт. Орто денелүү, бул грильде бышырылган чаяндар, оор жайкы тамакка, ошондой эле фета жана долмас кошулган бышкан таттуу помидор салатына жакшы жардам берет.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021, Пасо Роблес. Грациано менен иштетилген (52%) аралашмасы, анын ичине Сирах, Примитиво, Гренаше жана Темпранильо, таттуу малина жана кулпунай мөмөлөрү бир аз нейтралдуу жана шаркутерия табакчасынан бир аз күчөшү керек.

Малене Роуз 2021 Борбордук Жээк. Малина жана дарбыз кошулган жалтылдаган жез-жылтылдаган шарап. Нейтралдуу жагында бир аз, ошондуктан жөн эле ичиңиз, ойлонбоңуз. Эч нерсе туура эмес.

Noble Wines 525 Rose 2021, Борбордук Жээк. Таза жана жеңил, жаңы кулпунай, жакшы баасы 12 доллар. Бурама капкак бөтөлкө, андыктан аны Hibachi менен жээкке алып барыңыз.

Пино Нуардын Рам дарбазасы (2021), Сонома. Прованстык алдамчы - ачык деңиз кабыгынын кызгылт түсү жана жайкы мөмө-жемиштин тазалыгынын жагымдуу жемиш аралашмасы: алча, малина жана кулпунай менен жармалоо. Даамга бир аз салмактуураак сезилсе, муну жайкы тамак-аш барбекю, куурулган эт жана жашылчалар менен жей аласыз.

Seghesio Family Vineyards Rosato 2021 "Home Ranch Vineyards," Александр өрөөнү (Сонома). 50% Алиганико жана 50% Барберадан жасалган, бул жапайы кулпунайдын тийүүсүнө жана анын ичинде кызгылт грейпфруттун көптүгүнө ээ болгон шабдалыдан жасалган роза. Даамдуу да, даамдуу да, андыктан аны грильдеги тамак менен, жакшыраак куурулган жашылча менен (сизде ушундай да бар, туурабы?)

Seven Hills Winery Cabernet Franc 2021, Колумбия өрөөнү. Чөп жана жашыл болгар калемпиринин ноталары бул шараптын аныктоочу ноталары. Таза жана кычкылдуулугу менен жаңы, бирок анын жердик/даамдуу өңү менен сиз муну тамак-аш менен каалайсыз. Куурулган жүгөрү жана гриль колбаса менен даамдуу.

София [Коппола] Калифорниянын газдалган брут розасы. Сүйкүмдүү 187мл банкада келет, бул жаңы кулпунай жарылып баратканда кызыктуу физ. Аны жардыргыч бассейнге, цинктелген миң жылдык тоют чуңкуруна алып келиңиз же таңгактап, барыңыз! Бөтөлкөдөгү 2018-жылдын винтажы үстөл жагындагы татынакай энбелгиге жана жакшы кургак, кулпунайга негизделген экспрессияга ээ.