Бет кап кийген аял 14-жылдын 2021-январында Калифорниянын Монтерей Парк шаарында Chipotle Mexican Grill ресторанынан чыгып баратат.
Фредерик Дж. Браун | AFP | Getty Images
Чакан шаарлар чоң бурритолорду жакшы көрүшөт жана бул Chipotle Mexican Grillдин Түндүк Америкадагы өнүгүү стратегиясына түрткү берет.
Шейшемби күнү ресторандар тармагы инвесторлорго Түндүк Америкадагы изи үчүн узак мөөнөттүү максатын 6,000 жерден 7,000ге чейин кеңейтип жатканын, бул негизинен кичинекей шаарлардагы ийгилигинен улам деп билдирди. Салыштыруу үчүн, Макдоналдстын АКШда эле 13,443 2021 рестораны бар, бирок басымдуу көпчүлүгүн франчайзилер иштетет. 2,966-жылдын аягында Chipotle дүйнө жүзү боюнча XNUMX ресторанга ээ болгон, алардын басымдуу бөлүгү компанияга таандык жана АКШда.
Шаршемби күнү эртең мененки соодада Chipotle акциялары 9% га жакын өстү, компания Уолл Стриттин кирешеси боюнча баалоолорунан ашып, өнүгүүнүн жаңы максаттары менен бөлүштү.
"Биз жакынкы жылдарда бирдиктин өсүшүн тездетет деп күткөнбүз, бирок анын көлөмү биз күткөндөн да чоң", - деп жазган BMO Capital Markets аналитиги Эндрю Стрелзик кардарларга жазган эскертүүсүндө. "Чакан базардын жогорку кирешелүү мүмкүнчүлүгү кызыктуу, анткени биз окшош динамика мейкиндиктеги башкалар үчүн жакшы иштээрин көрдүк."
2022-жылы чынжыр 235тен 250гө чейин жаңы жерлерди ачууну пландаштырууда. 2023-жылдан баштап, ал инвестициялап жаткан акчанын кайтарымдуулугун жогорулатууга таянып, жаңы бирдиктердин темпин жылына 8% дан 10% га чейин тездете алат деп ойлойт. Жаңы ресторандардын 80% дан ашыгы санарип заказдарды кабыл алууга арналган "Chipotlanes" ды камтыйт.
"Чипотлейн бизге дагы бир ыңгайлуу кирүү түйүнү бар ушул чакан шаарларга кирүүгө уруксат берет" деди башкы директор Брайан Никол аналитиктер менен болгон конференцияда. Ал "чакан шаарларды" 40,000 XNUMX же андан көп калкы бар аймактар деп аныктаган.
Sweetgreen жана Cava сыяктуу көптөгөн келе жаткан ресторан чынжырлары өз көңүлүн шаар четиндеги райондорго бура башташты, бирок Чипотл АКШнын жана Канаданын шаар четинде жайгашкан жерлерди тереңирээк ачкандыктан, өзүнүн изи үчүн өсүштүн кийинки этабына кирүүдө.
Chipotle ресторанынын башкы кызматкери Скотт Боатрайт Чипотлдун популярдуулугун Юм Бренддердин Тако Беллди ийгиликтүү жетектегенден кийин төрт жыл мурун CEO болгон Никколдун тушундагы маркетингдик стратегияга таянат. Тако Беллдин бүтүрүүчүсү Крис Брандт Chipotle компаниясынын маркетинг боюнча башкы адиси катары тизгинди колго алып, телекөрсөтүү жарнамалары сыяктуу салттуу жарнамага сарптай баштады. Компания өткөн жылы биринчи жолу Super Bowl жарнагын өткөргөн.
"Азыр бизде улуттук катышуу бар" деди Боатрайт маегинде. "Менин оюмча, бул кичинекей жамааттар, алар брендди таанып, аны социалдык [медиа], сыналгыдан көрүшөт жана элдер чындап эле биз тарыхый жактан күрөшүп келген бул кичинекей жамааттарда көп болуп чыгып жатышат."
Боатрайт бул чынжыр чакан шаарларда арзаныраак ижарадан пайда алып жатканын айтты. Ал эми азыраак калкты тейлегенине карабастан, кичи шаарлардагы ресторандар дагы эле күчтүү сатууларды көрүп жатышат.
"Бул чынында эле жагымдуу позиция", - деди ал.
Булак: https://www.cnbc.com/2022/02/09/small-towns-fuel-chipotles-ambitious-north-american-expansion-plans.html