Наоми Осака, Дэвид Грутман дагы тең укуктуу коом түзүү миссиясы менен Boba X балмуздакына кайтышты

Чарн Бак Корнелл университетин аяктагандан бери ар кандай тамак-аш жана суусундуктардын чекене концепцияларын курууга он жылдан ашык убакыт сарптады. Бирок тамак-аш кызматы пандемиядан катуу жабыркаганда, айрыкча азиялык ишкерлер тарабынан расалык жек көрүүчүлүк кылмыштары көбөйүп кеткендиктен, Бак бир кыйла инновациялык бизнес-идеяга кайрылышы керек болчу - анын азиялык мурасын жана бардык жердеги сүйүктүү балмуздактарды бириктирүү. акылсыз бол.

"Мен тамак-аш, музыка жана маданият бүгүн көбүрөөк байланышып, бөлүшүлгөнүн сездим" деди Бак жакында, "жана Boba x Балмуздак Азия-Америка маданиятын мен ырахаттанып көнүп калган тамактар ​​менен жайылтуу жана колдоо максатында курулган.

Боба, ошондой эле тапиока берметтери катары белгилүү, маниок крахмалынан жасалган. Алар, адатта, көбүк чайга кошулат, сүт чай суусундугу 80-жылдары Тайванда пайда болгон жана дүйнө жүзү боюнча кеңири керектелип калган.

Boba x балмуздак үчүн валидация өткөн жайда Трейдер Джо кара чай менен боба кокосунан жасалган тоңдурулган десертти чыгарганда келди жана ал дароо сатылып кетти, деп эскерет Бак. "Биз керектөөчүлөр балмуздак боюнча бул жаңы сунушту кабыл аларын билдик," деди ал, "бирок биз сапаттуураак продуктуну жаратып, Азиядан шыктанган супер премиум боба балмуздактарын биринчилерден болуп тааныткыбыз келди".

FABID маалыматы боюнча, 2022-жылы балмуздак жана тоңдурулган жаңылыктар категориясы 81 миллион долларлык венчурдук каржылоону алган. Өсүмдүктөрдүн негизинде жасалган балмуздактарды жана тоңдурулган десерттерди сатуу 31-жылы 458% га өсүп, 2021-жылы XNUMX миллион долларды түздү, деп билдирди SPINS.

Жеткирүү чынжырына каршы күрөшүү
XCN2
Өз алдынча өндүрүш аркылуу маселелер

Болжол менен бир жарым жыл мурун жаңы этаптагы бренд болгонуна карабастан, Boba x балмуздак Jeni's, Ben & Jerry's жана Halo Top сыяктуу мыкты балмуздак компанияларынын операторлорунун жана эксперттеринин тобуна кирди жана LegalZoom'тун биринчи текшерүүсүн өткөрдү. негиздөөчүсү Брайан Линин BAM Ventures инвестициялык фирмасы. Компаниянын негиздөөчүсү Даг Джулиан дагы сериялык ишкер, анын технологиялык компаниясы, HelloPrenup, Shark Tank боюнча Кевин О'Лири тарабынан каржыланган.

Бактын айтымында, азыр Boba x балмузмасы АКШда потенциалдуу жеткирүү чынжырындагы кыйынчылыктар менен күрөшүү үчүн өзүнүн бобасын өндүрүү жолунда.

"Салттуу түрдө жана бүгүнкү күндө бардык боба Тайвандан жана Азиянын [башка бөлүктөрүнөн] алынат", - деп баса белгиледи ал. "Бул жеткирүү чынжырчасы жагынан боба компанияларына гана кыйынчылык туудурат, ошондой эле болжолдоо жана транспорттук кечигүүлөр" боба жетишсиздиги 2021-жылы.

Бак кошумчалады: «Биз муну келечектеги жеткирүү түйүнүндөгү көйгөйлөрдү чечүү жана акыры өзүбүздүн R&D ишибизди көзөмөлдөө, формулаларды жана даамды өнүктүрүүдө ийкемдүүлүктү жакшыртуу үчүн эң чоң мүмкүнчүлүктөрүбүздүн бири катары карайбыз. Биз быйылкы процесстин тегерегинде IP менен өзүбүздүн бобабызды чыгаруу жолундабыз.

Boba x Балмуздаканын алты даамдан турган биринчи топтому, анын ичинде куурулган куурулган банан, кош эспрессо, кулпунайдан жасалган торт, туздалган убе с'морес, чурро малина жана манго камой, 2023-жылы түздөн-түз керектөөчүлөргө сунушталат, тандоо сорттору GoPuff'та жеткиликтүү. Компания ошондой эле ушул жазда бүткүл өлкө боюнча Sprouts Farmers Marketке чыгат, анын жетинчи даамы, маркум согуш артисти Брюс Линин үй-бүлөлүк компаниясы менен биргеликте иштелип чыккан кара сүт чай.

"Биз керектөөчүлөрдү эсибизде сактап, боба балмуздактарынын баарын лактозасыз кылдык" деп белгиледи Бак. "Ошондой эле биз дүйнө жүзү боюнча жогорку сапаттагы ингредиенттерди издөө жана америкалык жана Чыгыш-Азия даамдарын айкалыштырган өзгөчө даамдарды түзүү үчүн кулинардык ыкманы колдонуу үчүн көп күч жумшадык."

Наоми Осака, Дэвид Грутман Seed Raise кошулду

Boba x балмуздак АКШда биринчи жолу ишке киргизилгенден кийин, компания тез арада бир нече жогорку деңгээлдеги инвесторлорду, анын ичинде Groot Hospitalityтин негиздөөчүсү Дэвид Грутманды жана атактуу теннисчи Наоми Осаканы чогултту.

Грутман буга чейин бир нече CPG компанияларына инвестиция салган, анын ичинде актриса Гал Гадот mac 'n' сыр брендин негиздеген. Goodles, өсүмдүккө негизделген бургер өндүрүүчүсү Actual Veggies жана люкс печенье өндүрүүчүсү Last Crumb.

Boba x балмуздактарына өзүнүн акыркы катышуусун комментарийлеп, Грутман электрондук катка мындай деди: «Мен үзгүлтүккө учураган бренддерди караганды жакшы көрөм. Ал эми балмуздактын даамын татып, Чарн менен жолуккандан кийин, бул мен үчүн эч кандай кыйынчылык жаратты. Ошондой эле ал жиберген эң сонун кабар».

Осака менен катар Evolve таланттар агенттигин негиздөөчүсү Стюарт Дугид дагы мындай деп кошумчалады: «Биз спорттон тышкары жаңы мүмкүнчүлүктөргө көңүл буруп жатабыз жана Boba x Ice Cream командасы өз категориясына таптакыр жаңы жана позитивдүү нерсени алып келип жатат деп ишендик. Boba азыр глобалдуу жана биз алгачкы өнөктөштөр катары балмуздак боюнча жаңы бренд менен биригүүгө кубанычтабыз.

Бак өз тармагында "кумарлануучу трейлерлер" деп мүнөздөгөн бул инвесторлор Boba x балмуздагы брендинин маалымдуулугун жогорулатуу жана онлайн жана чекене соодадан тышкары каналдарды кеңейтүү менен олуттуу жардам берет деп күтүлүүдө.

Бак жана анын командасы үчүн азиялык поп-маданияттын өсүшү алардын тоңдурулган стартапынын келечеги үчүн жакшы шарт түзөт. «Биз бобанын популярдуулугу K-pop музыкасынын жана көңүл ачуунун өсүшүнө жана өсүшүнө окшош деп ишенебиз, бул жерде күйөрмандары ар түрдүү жана глобалдуу», - деди ал. "Биз буга боба коомчулугун көрсөтүү жана башкаларды маданиятка үйрөтүү менен кошобуз деп үмүттөнөбүз."