McDonald's Beyond Meat менен түзүлгөн McPlant бургеринин сынагын кеңейтет

McDonald's Beyond Meat менен өнөктөштүктүн алкагында түзүлгөн МакПлант гамбургеринин сынагын кеңейтүүдө.

14-февралдан баштап, фаст-фуд гиганты гамбургерди Сан-Франциско булуңу жана Даллас-Форт Уэрт аймактарында болжол менен 600 жерде жайылтып, потенциалдуу менюга керектөөчүлөрдүн суроо-талабы жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн чыгарат. Сыноо ноябрда сегиз эле ресторанда башталган, ошондуктан чынжыр өзгөрүү анын ишине кандай таасир этээрин түшүнө алган.

Бул кулактандыруу Макдоналдстын өсүмдүккө негизделген эт тенденциясына этият мамилесинин акыркы кадамы. Атаандаштар менюсуна азыктарды кошуу үчүн жарышса да, компания эт алмаштыруучуларга болгон керектөөчүлөрдүн суроо-талаптын узак мөөнөттүүлүгүн баалоого убакыт бөлдү. Мисалы, Restaurant Brands International компаниясына таандык Бургер Кинг эки жылдан ашык убакыт мурун менюсуна Impossible Whopperди кошкон.

McPlant бургеринде уй этинин даамын жана текстурасын туураган буурчак, күрүч жана картошкадан жасалган пирожки колдонулат. Топингдерге майонез жана америкалык сыр кирет. Эки сыноо базарындагы кардарлар гамбургерди чектелген убакытка сатып ала алышат, ал эми запастары бүтөт.

Beyond Meat үчүн кеңири масштабдагы тест керектөөчүлөрдү эт алмаштыруучу азыктары менен таасирлентүү үчүн чоң мүмкүнчүлүк, бирок ал McDonald's 14,000 АКШ ресторандарынын аз гана бөлүгүн түзөт. Уолл-стриттин аналитиктери компания атаандаштык менен күрөшүп жатканын жана АКШдагы азык-түлүк сатуунун төмөндөшүн айтып, акциянын баасы төмөндөп кетти.

Ушул жылы McDonald's жана башка тез тамак-аш менюсу менен кеңири жайылтууга даярдануу үчүн, Beyond декабрда Tyson Foods ардагери Даг Рэмсини башкы операциялык директору катары жалдаган. Тайсондо Рэмси компаниянын McDonald's менен камсыздоо мамилесин көзөмөлдөгөн.

McDonald's жана Beyond февраль айында үч жылдык кызматташууну жарыялашкан. Бургер тармагы буга чейин Швеция, Дания, Австрия, Нидерландия жана Улуу Британия сыяктуу эл аралык базарларда McPlant бургерлерин сата баштаган. 

McPlant линиясы расмий жарыяланганга чейин, чынжыр 2019-жылдын сентябрь айында бир нече ондогон канадалык ресторандарда Beyond пирожки колдонгон этсиз бургерди сынап көргөн. Кийинки апрель айында чынжыр пилоттук ишин токтоткон жана ошондон бери анын планы жок экенин айткан. анын PLT (өсүмдүк, салат, помидор) деп аталган бургерин кайра алып кел.

Beyond Meat акциялары алдын ала соодада 2% га кымбаттады. Акция акыркы 54 айдын ичинде 12% арзандап, анын рыноктук наркын 4.08 миллиард долларга чейин төмөндөттү.

McDonald's акциясы алдын ала соодада 1% дан аз кымбаттады. Бургер чынжырынын акциясы ошол эле мезгилде 19% га өсүп, анын рыноктук баасы 197 миллиард долларды түздү.