Holland America Line тамактануу программасынын ичинде

Бортто тамактануу а Holland Америка Line круиз - бул эң мыкты тажрыйба. Кемеңиз портко келгенде кооз көрүнүштөрдү көрүп, жеке верандаңызда бөлмө кызматы мененки тамактан ырахат ала аласыз. Хаббард мөңгүсүнөн өтүп бара жатып, бир табак буурчак шорпосу менен жылысаңыз болот. Сиз жылаңач колуңуз менен Аляска деңиз азыктарын кайнатсаңыз болот. Ал эми сиз уйдун боору жана лобстер чүчпарасы менен кооз тамак жесеңиз болот (Дэвид Берктин рецепти) жана туруктуу булактан алынат, даамдуу декадент Аляска падыша лосось.

Круиздик линиядагы өзгөчө тамак-аш жана суусундук программасы, албетте, кокустук эмес. Компания конокторунун эң мыктысын алуусун камсыз кылуу үчүн жогорку калибрлүү ашпозчу таланттарга инвестиция салды. Holland America Line кулинардык кеңеши түрдүү кулинардык чөйрөдөгү алты атактуу ашпозчудан турат: Руди Содамин (круиздик кемелерде тамак жасоо боюнча 15 жылдан ашык тажрыйбасы бар мастер ашпозчу), Этан Стоуэлл (Джеймс Сакал сыйлыгына көрсөтүлгөн Сиэтлдеги ресторатор) , Дэвид Берк (заманбап америкалык ашкананын пионери), Жак Торрес (аталган француз кондитер ашпозчусу жана шоколадчы), Жонни Бур (Нидерландыдагы үч Мишлен жылдызы бар De Librije ресторанынын башкы ашпозчусу) жана Энди Матсуда (негиздөөчүсү) Суши ашпозчу институтунун). "Holland America Line" компаниясынын кулинардык программасы дүйнөдөгү эң алдыңкы таланттар тарабынан жетектелген жана башка эч бир круиздик линия мындай деңгээлдеги эксперттик топтун тажрыйбасына ээ эмес" деди Майкл Стендебах, Holland Americaнын тамак-аш, суусундуктар жана конокторду тейлөө боюнча вице-президенти. Line.

Кулинардык кеңеш биргелешип борттогу ашкана менюсун түзүүгө жардам берүү үчүн өздөрүнүн жамааттык тажрыйбасын, кумарлануусун жана чыгармачылыгын колдонот. Сиз Pinnacle Grill'де ("деңиздеги эң сонун стейкхаус" катары сүрөттөлгөн) Берктин Clothesline Candied Бэконун, Stowell's куурулган Аляска трескасын аиоли менен куурулган сэндвичти жана Dive-In'де (бассейндин кокусунан грильде) берилген Савой капуста салатын таба аласыз. Рудидин Сел Де Меринде (жандуу брассерия) Sodamin француз тамактары. Кулинардык кеңештен тышкары, Holland America Line кемесинин бортундагы ар бир башкы ашпозчу престиждүү эл аралык тамак-аш жана шарап коомунун мүчөсү, Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs. Ошентип, сиз топтук фитнес сабагынан кийин Lido Market'те күнүмдүк тамактануудан ырахат алып жатасызбы же бардыгыңыз кийинип, сонун тамактанууну кааласаңыз, аны борттон таба аласыз.

2022-жылы Holland America Line сериясын ишке киргизди Кулинардык круиздер Бул алардын Кулинардык кеңешинин мүчөлөрүн демонстрацияларды жана үйдөгү сомелье тандап алган шарап жупташуулары менен коштолгон интимдик кечки тамактарды даярдоо үчүн алып келди. Сериал Сиэтлден жолго чыккан Стоуэлл менен 7 күндүк Alaskan Explorer круизинен башталды. Ал тамак бышыруу демонстрациясын алып барды, мартини бактылуу сааты үчүн канапелер жасады, кулинардык майда-чүйдөсүнө чейин иш-чара өткөрдү жана Тынч океандын түндүк-батышындагы даамдарды жана жаңы ингредиенттерди баса белгилеген 5-курстуу ашпозчунун кечки тамагын өткөрдү. Кулинардык круиздердин бортунда коноктор менен баарлашуу, тамак жасоо боюнча суроолорду берүү жана атактуу ашпозчунун кулинардык сунуштарынан ырахат алуу уникалдуу мүмкүнчүлүккө ээ болушту.

Круиздик кемелерде тамак бышыруу чоң пландоону жана уюштурууну талап кылат (анткени сиз океандын ортосунда жүргөндө дүкөнгө жөн эле чуркап бара албайсыз) жана Holland America Line аны оңой эместей кылат. Меню сунуштарынын кеңири ассортиментинен баштап, Holland America Line круизинде сиз өзүңүздү жакшы сезесиз. Официанттар жана үй ээлери сиздин атыңызды жана тамак-ашка болгон каалооңузду эстеп калышат (жана аларга ылайыктуу менюдан тышкаркы десерттерди да сунушташат), тамактануу графигиңизде ачык түндү көрсө, кечки тамакты ээлеп коюуну сунушташат, жада калса десертиңизди бөлмөңүзгө жөнөтүшөт. BB King's Blues Club же Lincoln Center Stage сахнасында жандуу музыкадан ырахат алгандан кийин тамактаныңыз.

Тамактануучу топ коноктор үчүн жогорку сапаттагы тажрыйба түзүү үчүн иштеген чоң-кичине, үйдүн алдына жана көшөгө артына бардык жолдорду тартуу мүмкүн эмес, бирок Пабло Сезар Самудио Бакеро, Holland America Line флотунун башкы ашпозчусу, муну жакшы жыйынтыктайт: «Биз үчүн бул кезектеги круиз болушу мүмкүн, бирок конок үчүн бул алар көптөн бери күткөн жана пландап жүргөн саякат. Алар үчүн өзгөчө кылуу үчүн биз эмне кыла ала турган болсок, ошого арзырлык».