Amazing Grace ичинде, Лондондун Мега чиркөөсү көчө тамак-ашы Меккеге айланды

Эгер сиз көчөдө тамактануу тажрыйбасын издеп жатсаңыз, Лондондуку Amazing Grace сиз үчүн түзмө-түз мааниге ээ.

Сиз Лондон көпүрөсүнүн 17-даражадагы Сент-Томас чиркөөсүнүн ичинде жандуу музыкалык ресторанды таба аласыз, ал XNUMX-кылымга таандык, Боро базарынын бурчунда жайгашкан чоң жана кооз кирк.

Албетте, дүйнөдөгү эң белгилүү азык-түлүк базарларынын бири менен бир гана таш ыргытып, кулинардык сунуш атаандаштык үчүн өзгөчө бир нерсе болушу керек болчу.

Жана ошондой бар. Чиркөөнүн витраждуу терезелери, курмандык чалынуучу жай жана оригиналдуу жыгач жасалгалары кол тийбестен, "дене" наны жана жалпы шарап Түштүк Азиянын көчө тамак-ашына жана бардын кеңири менюсуна алмаштырылган.

Үйдөгү ресторандын командасына эмес, көчөдөгү тамак-аш резиденцияларына берилген Amazing Grace жакында эле инаугурациялык резиденцияны алмаштырды. Бао мырза (Лондондун Тайвандык көчө тамактарынын бири) үчүн да жа.

Куурулган тооктун жана Ыраакы Чыгыштын көчө тамактарынын бири-бирине аралашуусу менен белгилүү. да жа Тайвандын, Түштүк Кореянын, Гонконгдун жана Япониянын даамдарынан шыктанган бир катар тамактарды сунуштайт.

Аларга юзу жана тогараши кошулган падрон калемпири, таттуу чили соусу кошулган кытырак чочконун эти жана креветка вонтондору, 'Konnichiwage' малынган тоок бургери жана да жанын ачуу кызыл үй соусу кошулган кунжут галломи таякчалары кирет. Мунун баары укмуштуудай.

Бул глютенсиз, сүтсүз жана жашылчадан жасалган тамактарды, анын ичинде кытырак чили козу карындарын, бал менен күнжүт капусталарын жана даамдуу азиялык жүгөрү кабыргаларын да унутпайт.

"Биз өзүбүздүн суусундуктарыбыз, тейлөөбүз жана белгилүү жандуу иш-чараларыбыз сыяктуу эле жогорку сапаттагы тамак-аш менен сыймыктанабыз, ошондуктан биз өзүбүзгө кайраттуулук, чыгармачылык жана шыктуулук менен дал келген сатуучу менен биригүү биз үчүн абдан маанилүү болду" Amazing Grace компаниясынын маркетинг боюнча директору Сэмми Эллард-Кинг дейт.

да жа ошондой эле мейкиндиктин тематикалык бранчтарында кызмат кылуу үчүн атайын тамактарды жаратышты. Мисалы, Gospel Bottomless Brunch, жандуу инжил хорун ойнойт жана өзгөчө кытырак куурулган тоок вафлилерин, куймактарды жана анын узактыгы үчүн түбү жок көбүктөрдү, коктейлдерди жана Кандуу Мариямды алуу мүмкүнчүлүгүн камтыйт.

Эми айтылгандардын жана аткарылгандардын бардыгы менен чындыгында айта турган бир гана нерсе калды, бул мени чиркөөгө алып бар.