Хайди Монтаг тукум улоо үчүн чийки органдын этин жеп жатат, бул жерде коркунучтар

Досторуңузга күнүмдүк иш-аракеттериңизди айтып берип жатканда, сиз канча жолу "анан мен бизондун чийки жүрөгүн жедим?" Бейшемби күнү Лос-Анжелесте (Калифорнияда) телекөрсөтүү инсаны, ырчы жана актриса Хайди Монтагтын чийки бизондун жүрөгүнүн этин чаап жатканын көрдү.

Төмөнкү твиттен Page Six анын сүрөттөрү жана анын адаттан тыш закускасы камтылган:

Ziploc баштыгынан чийки бизондун жүрөгүн жеп жаткан адамды күн сайын көрө бербейсиз. Эмне үчүн анда MTV реалити-сериалынын 35 жаштагы жылдызы болгон Hills ушундай закуска барбы? Ал аны бактылуу тамагынан таптыбы? Ал Буффало канаттарына буйрутма берип, жаңылыштык менен бизондун жүрөгүнө кызмат кылганбы? Бул алардын хот-догу түгөнүп калганда алмаштыруучу беле? Бул жаңы унаа лотереясынын экинчи орунду байгеби?

Так эмес. Дэн Хечингдин айтымында ЭЛ, Монтег идеяны медицина илимдеринин доктору Пол Саладино тарабынан илгерилелип жаткан “эт жегичтердин диетасынан” алды. Саладинонун LinkedIn профили аны "Өсүп келе жаткан жырткычтар коомчулугунун сыймыктанган уруусу" жана "Негизги Ден соолук подкастынын хосту" катары сүрөттөйт. Ал 2015-жылы Аризона университетинин медициналык даражасын алганын жана 2015-жылдан 2019-жылга чейин Вашингтон университетинде психиатриянын резиденти болуп иштегенин көрсөтүп турат.

Анда эмне үчүн Монтаг өзгөчө бул диетаны тандап алган? Хешинг Монтагтын мындай дегенин келтирди: “Эгер сиз токсиндери жок адамдар үчүн биожеткиликтүү эң көп азыктар кайда экенин ойлогондо. Органдар жаныбарлардын өтө аш болумдуу бөлүгү. Маданият органдары маанилүү бөлүгү болуп саналат. Чийки боорду жеш мүмкүн болушунча көбүрөөк азыктарды сактап калат."

Сыягы, Монтег кош бойлуу болуу үчүн бул диетаны колдонгон. Хечиндин айтымында, Монтаг мындай деп түшүндүрдү: «Мен бир жарым жылдан ашык убакыт бою боюмда болууга аракет кылып жатам, мен ар кандай нерселерди сынап көрүүгө даярмын. Бул аш болумдуу заттардын сонун булагы! Мен бул диетада укмуштуудай сездим. Көбүрөөк энергия, айкындуулук, либидо көбөйдү жана менде болгон өнөкөт оорунун жалпы жакшырышы. Демек, бул, негизинен, оозуңузга көбүрөөк эт салып, либидоңузду көбөйтүп, боюна бүтүп каласыз дегенди айтып жатабы?

Бул Монтегдин жаныбардын чийки этин жегенин биринчи жолу көргөн жок. Ал инстаграмга чийки боор менен өгүздүн урук безин жеп жаткан видеосун жарыялаган, аны төмөнкүдөн көрүүгө болот Голливудга кирүү Video:

Макул, эттен жасалган диета толугу менен печенье диетасына же кагаз кличка диетасына караганда жакшыраак болушу мүмкүн. Эт протеинге бай жана йод, темир, цинк, В12 сыяктуу витаминдерге жана маанилүү май кислоталарына бай. Эгерде сиз бооруңузду патокага батырып албасаңыз же жармаңызга өгүздүн урук безин койбосоңуз, эттен жасалган диета кантка же жөнөкөй углеводго өтө көп болбойт.

Анан жыныстык катнаш бар. Карнитин, L-аргинин жана цинк сыяктуу эттеги кээ бир азыктар кандын агымына жардам берет. Ал эми жыныстык органдарга кандын агымы секс үчүн жакшы нерсе. Кимдир бирөөгө "сени көргөндө менин жыныс органдарымдан кан кетип жатат" деп айтуу толуктоо эмес.

Ошол эле учурда, малдын этинде каныккан май, натрий жана холестерол көп болушу мүмкүн, бул үч нерсенин ашыкча болушу жакшы эмес. Сиз ошондой эле мөмө-жемиштер менен камсыз кыла турган клетчаткаларды, витаминдерди, антиоксиданттарды жана башка азыктарды жетишпей каласыз. Мындан тышкары, өтө көп белок бөйрөктөр жакшы иштебей калганда аларды басып калышы мүмкүн. Жана эт сиздин жыныстык жашооңузду жакшыртчу азыктарды бере турган жалгыз азык эмес. Башкача айтканда, сөзсүз түрдө төшөктө жаныбар болуу үчүн жаныбарлардан алынган азыктарды жебеш керек.

Эттен башка эч нерсе жебөөнү жактагандар мындай диетанын пайдасы жөнүндө айтышса да, алардын колдонулушун тастыктаган илимий далилдер жетишсиз. Ал эми илимий далилдер адамдардан күбөлүк алуу дегенди билдирбейт. Бул беделдүү рецензияланган илимий журналда жарыялана элек изилдөө маалыматтарын билдирбейт. Бул ошондой эле бир нече жылдан аз убакытка созулган кыска мөөнөттүү изилдөөлөргө гана таянууну билдирбейт. Диета кыска убакыттын ичинде коопсуз жана натыйжалуу сезилиши мүмкүн, бирок анын узак мөөнөттүү таасири кандай болушу мүмкүн экенин билүү маанилүү.

Жалпысынан алганда, бир тамак-аш тобуна өтө оор багытталган ар кандай диета сак болгула. Сизге керектүү нерселердин баарын сунуш кыла турган идеалдуу тамак-аш жок. Анын ордуна, туура тамактануунун ачкычы тең салмактуулук болуп саналат, ар кандай тамак-аштарды жеп, сизге керектүү азыктарды берүү.

Ошентип, эттен жасалган диета этти бышырганыңызда да сонун болбой калышы мүмкүн. Этти бышырып убара болбоңуз, мындайча айтканда, баары чийки болуп кетиши мүмкүн. Чийки эт тобокелдиктердин жаңы топтомун алып келет. Чийки этте ар кандай жаман бактериялар сакталышы мүмкүн резистенттүү, Clostridium perfringens, коли, Listeria monocytogenes, жана кампилобактерия жана ал тургай мите курттар. Адамдар тамак жасоону бир себеп менен ойлоп табышты. Бул тамак бышыруу шоуларынын бардыгын өткөрүү же ашканада жаткан казан-казандарды колдонуу үчүн эле болгон эмес. Бышыруу этте болушу мүмкүн болгон оору козгогуч микробдорду өлтүрөт же жок эле дегенде инактивсиз кылат.

Майо клиникасынын төмөнкү видеосунда инфекционист Притиш Тош, медицина илимдеринин доктору, ашканаңыздагы тамак-аш аркылуу жугуучу оорулардын көбү чийки эттин кайчылаш булгануусунан келип чыгат деп көрсөткөн:

Азыр ЭЛ Макалада Монтагтын чийки эттин башка түрлөрүн жеп калуу коркунучун "чийки суши жеп калуу" коркунучу менен теңеп, "мен суши стилиндеги органдарды жегенди жөн эле жакшы көрөм" деп баса белгилеген.

Ммм, чийки эттин башка түрлөрүн жеш сөзсүз түрдө чийки суши жегенге окшош эмес. Биринчиден, суши даярдоонун белгиленген жол-жоболору бар. Сиз, адатта, туура кармалган, тазаланган, сакталган жана иштетилген балыктарды колдонуу менен гана суши жешиңиз керек. Ашпозчу сизге: “Эй, мен бул балыкты Гудзон дарыясынан бир саат мурун сүзүүчү туалет поршенинин жанында кармадым. Ырахат алыңыз." Суши үчүн колдонулган коопсуздук процедураларынын жана коргоо чараларынын башка азыраак керектелүүчү чийки эттерге, мисалы, букачардын урук бездери үчүн колдонулушу белгисиз. Мисалы, "букалардын урукчаларын" Yelpге коюу, букачарларга же урукчаларга тиешелүү кээ бир ишканаларды алып келиши мүмкүн, бирок бул сөздөрдү бириктирбестен. Мейманкана консьерж сизге жакын жерде жакшы суши ресторанын табууга жардам бериши мүмкүн, бирок "чийки бука урук" ресторанын табуу алда канча кыйын болушу мүмкүн.

Экинчиден, бардык чийки эт чийки балык сыяктуу тазалоо үчүн жеңил эмес болушу мүмкүн. Эттин ар кандай түрлөрү ар кандай конфигурациялар менен ар кандай формада болушу мүмкүн. Белгилүү болгондой, бардык дене мүчөлөрү бирдей эмес. Ошондуктан көбүнчө ич кийимиңизди башыңызга кийбейсиз. Ошентип, акыр-аягы, башка чийки этти жегенди чийки суши жегенге окшош деп айтуу туура эмес.

Бул учурда, чийки органдын эт диетасы жөнүндө айтылган пайдалардын көбүн колдоо үчүн реалдуу илимий далилдер жетишсиз. Чынында, чийки этти керектөөдөн тамак-аштан жуккан ооруну алуу өтө чийки келишим болушу мүмкүн.