Иконикалык '50s ресторанынан Селена Гомес брендине чейин

Мен тоңдурулган ысык шоколадды жейм деген ойго берилип кеттим Кызыктык 3 Нью-Йоркто жыйырма жылдан ашык убакыттан бери.

Ресторандын кол тамгасы болгон суусундугу ондогон жылдар бою жана сиз ойлогондон да көп себептерден улам культтун символу болуп келген.

Менин ишимде Кейт Бекинсейл менен Джон Кусак күнөөлүү. Жуп бир нече ууртамды ичип алды Serendipity2001-жылы тартылган ошол эле аталыштагы тасмадагы каймак менен шоколаддын тоолордун үстүнөн көздөрүн айландырган ичүүчү десерттери.

Бул менин өспүрүм кезимде көргөн тамак-аш порносуна эң жакын нерсе болчу, ошондон бери ойлоп табуу менин оюмда сакталып калды.

Бирок мен жалгыз эмесмин. Чынында, ичимдик мен төрөлгөнгө чейин ондогон жылдар мурун адамдарга ушундай таасир эткен.

1950-жылдары десерт дүкөнү Мэрилин Монродон баштап Энди Уорхолго чейин дайыма тосуп алчу. Негиздөөчүлөрүнүн бири Стивен Брюстун айтымында, Кэри Грант менен Грейс Келли 1955-жылы тамактанууга да барышкан («Алар бири-бирин абдан сүйүп калгандыктан, эсепти төлөбөй кетип калышты — мен алардын артынан чуркап баргандан уялдым!») дейт).

Ал тургай, ишенимдүү колдоочу Джеки Онассис "Frrrozen Hot Chocolate" рецептин карызга алып, аны Ак үйдөгү кечеде бере алабы деп сурады жана 2020-жылы Селена Гомес брендге инвестиция салып гана тим болбостон, анын тең ээси болуп калды. .

"Serendipity - бул мураска негизделген бренд. Артында мурасы бар компания жана биздин максатыбыз бул изди Gen Z керектөөчүсүнө кайра тааныштыруу болуп саналат - бир маалда бир укмуштуудай учур", - дейт компанияга өткөн август айында кошулган Serendipity Brands компаниясынын башкы директору Боб Горман.

«Биринчи жыл абдан кызыктуу болду. Мен биздин команда жана өнөктөштөр менен Serendipity үчүн жаңы жана туруктуу пайдубалды түзүүгө көңүл буруп, бренддин имиджи үчүн да, компаниянын ичинде да көп иштедим».

Бул фонддордун бири Гомес менен болгон жаңы демилге Сейрек кездешүүчү таасир фонду. Serendipity азыр сатылып алынган балмуздак үчүн сатуунун 1%ын фондго өткөрүп, анын ээсинин улутту психикалык ден соолук ресурстарына үйрөтүү жана терс стигмаларды жок кылуу боюнча миссиясын колдоого милдеттендирет.

Гормандын айтымында, бул анын башкаруудагы биринчи жылындагы эң чоң артыкчылыктардын бири болгон, бирок алдыдагы ребренд (2023-жылы келет) жана чекене соода стратегиясын оңдоо да көп убакытты талап кылды.

"Бул кыймылдуу бөлүктөрү көп, бирок бул жагымдуу чакырык болду!" ал айтат. "Биз мунун баарын жасап, өсүштүн кийинки фазасын каржылоо үчүн накталай акча чогултуп жатабыз."

Белгиленген өсүштүн негизи - бул бренд Балмуздактардын DTC-линиясы: пинт өлчөмүндөгү жекшембилердин уникалдуу коллекциясы, анын ичинде Гоместин Cookies & Cream Remix (Амазонкадан Гопуффка чейин бардык жерде эң көп сатуучу).

Горман мындай дейт: "Туура атактуу өнөктөштүк бренддин ийгилигинин чечүүчү фактору болушу мүмкүн, бирок атактуулардын брендине ылайыктуу болушу керек". «Көптөгөн бренддер ылайыктуулугуна карабастан, өздөрү каалаган атактууларды мажбурлайт. Серендипитиде биз Селена менен бата алабыз. Биз балмуздак чыгарганга чейин ал ресторандын күйөрманы болчу!”

Кызыктык 3Гиннестин рекорддор китебине кирген башкы ашпозчу Джо Калдероне да бренддин тоңдургучка ылайыктуу жекшембилерине айкалышкан ресторандын тажрыйбасын которууда чоң роль ойнойт жана ал эмитен эле өз натыйжасын берип жатат.

Электрондук коммерция платформасына инвестиция салып, аны көздөй умтулгандан кийин, компания жыл сайын онлайн сатуунун он эсе көп өсүшүн байкады.

"Биз бул мурасты үйдөн тамактанууга боло турган өнүмдөрдү жаратып, ресторанда белгилүү болгон какао аралашмаларына чейин кошууну улантып жатабыз" дейт ал физикалык мейкиндиктин канчалык маанилүү экенин белгилеп, атүгүл барган сайын санариптик бренд.

"Мен адамдарга эмне кылып жатканымды айтсам, мага көбүнчө Serendipity3 ресторанында болгон адамдардын жашоосундагы өзгөчө учурлар жана окуялар тууралуу айтып беришет" дейт ал.

«Алгачкы жолугушуулардан баштап, үйлөнүү тойлоруна чейин, өзгөчө үй-бүлөлүк кечки тамактарга чейин. Көптөгөн адамдардын өздөрүнүн Serendipity окуясы бар жана азыр балмуздак менен биз көбүрөөк адамдарга Serendipity3 тышында өзгөчө учурларды түзүүгө жардам бере алабыз."