FDA лабораторияда өстүрүлгөн эт адам керектөө үчүн коопсуз экенин билдирди

Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы биринчи жолу Калифорниялык стартап тарабынан иштелип чыккан лабораторияда өстүрүлгөн эт продуктусун адам керектөө үчүн коопсуз деп тазалады, бул клеткада өстүрүлгөн эттердин акыры АКШнын супермаркеттеринде жана ресторандарында жеткиликтүү болушу үчүн негизги этапты белгиледи.

FDA мурун Memphis Meats деп аталган Upside Foods компаниясын тооктордун тирүү клеткаларын алуу жана клеткаларды көзөмөлдөнгөн чөйрөдө өстүрүү үчүн жаныбарлардын клеткаларын өстүрүү технологиясын колдонуу үчүн тазаланган.

Агенттик Upside Food компаниясынын өндүрүшүн жана өстүрүлгөн клетка материалын баалаганын жана анын өстүрүлгөн тоок этинин коопсуздугу боюнча "мындан ары суроолору жок" экенин айтты. Компания АКШнын Айыл чарба министрлиги тарабынан текшерүүдөн өткөндөн кийин өз продукциясын базарга чыгара алат.

"Дүйнө азык-түлүк революциясын баштан кечирүүдө жана АКШнын FDA тамак-аш менен камсыздоодогу инновацияларды колдоого умтулат" FDAнын комиссары Роберт Калифф жана FDAнын Азык-түлүк коопсуздугу жана прикладдык тамактануу борборунун директору Сюзан Мэйн, деп айтылат билдирүүдө.

тарабынан колдоого алынган дүйнөлүк өстүрүлгөн эт өнөр жайы дагы $ 2 миллиард инвестицияларда азык-түлүк системасын туруктуураак кылууда жана жаныбарлардан алынган тамак-аш өндүрүшүнөн чыккан парник газдарынын эмиссиясын азайтуу аркылуу климаттын өзгөрүшүн жумшартууда чоң роль ойнойт.

FDAнын коопсуздук белгиси Upside өнүмдөрүнө гана тиешелүү болсо да, агенттик жаныбарлардын клеткаларынан жасалган тамак-аш жана өндүрүш процесстерин иштеп чыгуучу кошумча фирмалар менен иштөөгө даяр экенин билдирди. Агенттик бир нече фирмалар менен жаныбарлардын клеткаларынан жасалган ар кандай түрлөрү, анын ичинде деңиз азыктарынын клеткаларынан жасалган буюмдар тууралуу талкууларды жүргүзүп жатканын билдирди.

"Бул тамак-аш тарыхындагы өзгөчө учур", - Ума Валети, CEO жана Upside Foods компаниясынын негиздөөчүсү, билдирүүсүндө мындай деди:. "Бул этап эт өндүрүүдөгү жаңы доорго карай жасалган чоң кадамды билдирет жана мен америкалык керектөөчүлөр жакында жаныбарлардын клеткаларынан өстүрүлгөн даамдуу этти жегенге мүмкүнчүлүк ала турганына кубанычтамын."