TikTokто кызгылт соуска байланыштуу суроолор пайда болгондон кийин "F In FDA" тренддери

Дүйшөмбү күнү "F in FDA" фразасы Твиттерде ТикТокто жасалган Pink Saucyдин айрым сөздөрүнө жооп катары трендге айланды. Ашпозчу Пии жакында социалдык медиа платформасында түз эфирде маркетинг жана саткан азык-түлүк продуктулары тууралуу суроолорду берип жатты. Ал кызгылт жана соус болгондуктан, ал тамак-аш продуктусун Pink Sauce деп атаган. Кимдир бирөө ашпозчу Пииден анын кызгылт соусу FDA тарабынан жактырылганбы деп сураганда, ашпозчу Пии @derekarnellx бул твитин коштогон видеодо "эмне дегениң бар" деп жооп берди:

Көрүнүп тургандай, анын жообу: "Сиз FDA тарабынан бекитилген деген эмнени билдиресиз? Мен медициналык буюмдарды сатпайм». Ал сөзүн улантты: “Кызгылт соус медициналык продукт эмес. Кызгылт соус ден соолугуңузга эч кандай салым кошпойт». Бул жооп андан кийин "FDA FDA" камтылган көптөгөн твиттерди жаратты, мисалы:

Умм, медициналык буюмдар FDA тарабынан жөнгө салынган жалгыз нерсе эмес. FDAдагы F "фармацевтика" дегенди билдирбейт. Тескерисинче, ал АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) сыяктуу "тамак-аш" дегенди билдирет. Чынында, FDA бар "Тамак-аш бизнесин кантип баштоо керек" сайты, анда FDA "мамлекеттер аралык соодага киргизилген же сатууга сунушталган бардык тамак-аштарды жана тамак-аш ингредиенттерин жөнгө салат" деп айтылат. Башкача айтканда, эгер сиз тамак-ашты ар кайсы мамлекеттерге саткыңыз келсе, анда сиз FDA талаптарын толук билип, аткарышыңыз керек. Эт, канаттуулардын эти жана кээ бир кайра иштетилген жумуртка азыктары сыяктуу АКШнын Айыл чарба департаменти (USDA) тарабынан камтылган азыктар гана өзгөчөлүктөргө ээ. Демек, мисалы, сиз башка штаттагы адамдарга почта аркылуу жегенге жарамдуу эт смокингдерин сатууну пландап жатсаңыз, USDA эмнени талап кыларын текшеришиңиз керек.

FDAнын компетенциясына ар кандай тамак-аш продуктулары камтылууга тийиш, анткени ар кандай тамак-аш продуктулары ден соолугуңузга таасир этиши мүмкүн. Ошондуктан бир отурганда 417,294 XNUMX даана пиццаны жеп же кетчуп менен тишиңизди тазалоо жакшы эмес. Кызгылт соус сыяктуу бир нерсе ден соолугуңузга ар кандай жолдор менен таасир этиши мүмкүн.

Ошентип, ашпозчу Пии анын кызгылт соусу жөнүндө ден-соолукка байланыштуу бир катар суроолорду алып жатканы таң калыштуу эмес. Мен 24-июлда чагылдыргандай Forbes. Алардын арасында соус эмне үчүн ар кайсы убакта ар кандай түскө ээ болуп көрүнгөн, кантип ар бир бөтөлкө анын этикеткасында көрсөтүлгөндөй 444 порцияга ээ болушу мүмкүн, эмне үчүн "вингер" бөтөлкөнүн ингредиенттеринин тизмесинде бар жана аны жөнөтүү керекпи деген суроолор камтылган. ичинде сүт кошулган соус муздаткычта сакталбастан коопсуз. Кызгылтым соустун маркетингдик материалдарына "белгилүү" деген сөздү койгондо ашпозчу Пии каалаган нерсе эмес болушу мүмкүн:

Тамак-аш өндүрүүчүсү сөзсүз түрдө өзүнүн бардык өнүмдөрүн "FDA тарабынан жактырылган" болбостон, "Тамак-аш бизнесин кантип баштоо керек" веб-сайты баарына эскертет: "Эгер сиз тамак-аш бизнесин ачууну ойлосоңуз, анда көптөгөн ченемдик укуктук актылар бар. талаптарга жооп беришиңиз керек».

Мисалы, башка адамдар же жаныбарлар жей турган тамак-ашты каалаган жерде жасап, кайра иштетип, таңгактап же кармай албайсыз. Сиз биринчи FDA менен мындай объектилерди каттоодон өтүшү мүмкүн. Албетте, кээ бир объектилер мындай каттоо талаптарынан бошотулушу мүмкүн 21 CFR 1.226 астында, мисалы, чарбалар, чекене тамак-аш ишканалары жана ресторандар. Бирок сиз батириңизди расмий түрдө ферма деп ырастасаңыз да, чогуу жашаганыңыздын төшөгүн тоокторго толтурганыңыз үчүн, бууда бышырылган тоокту алдыга жылдыруудан мурун объектиңизди каттатуу керекпи же жокпу, текшерип көрүңүз.

FDA мекеменин каттоо талаптары бар, Крамердин телешоусунун эпизодунда эмне кылганын алдын алуу Seinfeld: ал жуунуп жатканда салат жаса. Ооба, люфа же люфа жашылча болушу мүмкүн, бирок бул башка жашылча же башка тамак-аш душка же ваннанын башка жерине таандык дегенди билдирбейт. «Ошол бадыраңды каякка таштап койдум» деген сөздөн кийин «туалеттин отургучу» деген сөз болбошу керек. Мындай тажрыйбалар тамак-аш өндүрүүчүлөр кармашы керек болгон учурдагы Жакшы Өндүрүш Практикасынын (cGMP) эрежелерине ылайык келбейт.

Андан кийин эсепке алуу жана маркировкалоо талаптары бар. "Мага ишен" деп айтуу жетишсиз. Сиздин тамак-аш бизнесиңиз FDA же башка жөнгө салуучу органдар каалаган убакта көрүүнү талап кыла турган тийиштүү жазууларды жүргүзүшү керек. Жана сиз тамак-ашыңызга дал келген жол менен белги коюшуңуз керек тамак-ашты маркалоо боюнча мыйзамдуу талаптар. Мындай этикеткалар жөн эле "Бул жерде бир нерсе бар" же "Даммдуу" деген сыяктуу сөздөрдү айта албайт. Анын ордуна, этикеткалар так тиешелүү тамак-аш маалыматын тизмеси жана болушу мүмкүн болгон ар кандай негизги тамак-аш аллергендерди аныктоо керек. Кантсе да, өмүрүнө коркунуч туудурган арахис аллергиясы бар адам сиздин продуктуну жеп коюшун каалабайсыз. Сиздин тамак-аш продуктууңуз ден-соолукка олуттуу зыян келтирүүчү өлүм сыяктуу олуттуу терс кесепеттерге алып келиши мүмкүн болгон учурда, сиз бул тууралуу кабарлашыңыз керек. FDAнын Отчеттук Азык-түлүк Реестри. Алар эмнени көрсөтпөдү Чарли жана шоколад Factory тасмасы Вилли Вонка кызды чоң көккө айлантуу сыяктуу нерселер үчүн FDA формаларынын бардык түрлөрүн толтурган.

FDA талаптары сиз аткара турган жалгыз талаптар эмес. Кванттык чөйрөдө тамак-аш бизнесиңизди баштабасаңыз, жайгашкан жериңизге жана абалыңызга тиешелүү башка федералдык, штаттык жана жергиликтүү талаптарды аткарышыңыз керек болот. Кайсы талаптар колдонулушу мүмкүн экенин аныктоо үчүн, аны менен сүйлөшүү жакшы болот FDA райондук бөлүмү ар кандай тамак-аш продуктыларын сатуу алдында. Сиз ошондой эле кайсы мамлекеттик жана жергиликтүү көзөмөлдөөчү органдарга кайрылышыңызды, аларды издөө аркылуу аныктай аласыз Азык-түлүк жана дары-дармек кызматкерлеринин Ассоциациясы тарабынан берилген каталог боюнча.

Бул талаптардын баары керектөөчүнүн ден соолугун коргоого аракет кылуу үчүн коюлган. "аракет кылуу" деген сөзгө көңүл буруңуз. Йода мындай деп айткан болушу мүмкүн: "Жасаба же кылба. Эч кандай аракет жок». Бирок, эгерде сиз кандайдыр бир азык-түлүк продуктуларын сатып алсаңыз, бардык тамак-аш өндүрүүчүлөр дайыма учурдагы коопсуздук эрежелерин сакташат деп ойлобоңуз. Көбүрөөк каржылоосуз жана ресурстарсыз, FDA ар бир адам эрежелерди сакташына кепилдик бере албайт. Анткени, FDAдагы F фантазияны билдирбейт.