E. Coli эпидемиясы Вендидеги Ромаин салатына байланыштуу болушу мүмкүн, 37 оорулуу, 10 ооруканада

Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору (CDC) эскертет бир жаңы Көзгө илээшпеген (коли) O157:H7 эпидемиясы азыркыга чейин кеминде 37 ооруп, 10 адам ооруканага жаткырылды. CDC эпидемиянын артында белгилүү бир азык-түлүк булагын тастыктай элек, бирок салаттан сак болуңуз. Анткени салат азыр башкы шектүү. Жана жөн гана ар кандай салат эмес, Ромаин салат. Каалаган жерден келген Ромайн салаттары эле эмес, Венди ресторандарынан алынган Ромаин салаттары. Вендинин ресторандарынан бир эле Ромайн салаттары эмес, Вендинин бутербродтары менен бургерлериндеги Ромайн салаттары салаттар үчүн колдонулган Ромайн салатына окшош эмес.

Дагы, салат ачык болсун. Вендидеги ромен салаты шектүү, бирок тастыкталган себеп эмес. Ошентип, Ромен башка мүмкүнчүлүктөр жөнүндө ачык. Бул шектенүү суралган 22 эпидемиядан жабыркагандардын 86си (26%) симптомдору башталганга чейин бир жума мурун Мичиган, Огайо же Пенсильвания штатындагы Wendy's ресторанында тамактанган деген тыянакка негизделген. Билдирилген учурлардын бардыгы төрт штаттын биринде, Огайодо 19, Мичиганда 15, Пенсильванияда эки жана Индианада бир. Вендиде ооруп калгандар эң көп жеген буюму гамбургерлер менен бутербродтарда берилген ромен салаты болгон. Региондогу Wendy ресторандары гамбургерлер менен сэндвичтерде колдонулган ромен салатын алып салышы таң калыштуу эмес. Анткени, бирөө сураса, “бир аз каалайсызбы коли O157: H7 сэндвичиңизде" деген жоопуңуз "жок" болушу керек.

Мына, анткени коли O157:H7 сиздин ынтымактуу кошунаңыз эмес E.coli. Тескерисинче, бул абдан катуу жана кандуу коркунучтуу болушу мүмкүн. Бул Шига токсиндерин чыгаргандардын бири коли (STEC), анткени ал Шига токсинди чыгарат. Эгерде сиз коктейль кечесинде таасирдүү угууну кааласаңыз, СТЭКти сүрөттөө үчүн вероцитотоксин чыгаруучу E. coli (VTEC) же энтерогеморрагиялык E. coli (EHEC) аталыштарын да колдонсоңуз болот. Симптомдор, адатта, сиз жуткандан кийин эки-беш күндөн кийин башталат коли O157:H7. Андан кийин бештен 10 күнгө чейин чарчоо, жүрөк айлануу, ичтин оорушу жана диарея болушу мүмкүн. Оо, бул жерде дагы кызыктуу нерсе кошуу керек: диарея кандуу болушу мүмкүн.

Ырас, ич өткөккө “яй” деген сөздү кошпойсуз. Бирок мындай симптомдор сизде пайда болгон эң жаман нерсе эмес коли O157:H7 сизде. Жок, андан да жаманы HUS, ветчина менен автобустун айкалышы эмес, тескерисинче, гемолитикалык уремиялык синдромду билдирет. HUS - бул өмүргө коркунуч туудурган абал, анда эритроциттер бөлүнүп, бөйрөктөрүңүз иштебей калат. Сиздин кызыл кан клеткаларыңыз абдан маанилүү, анткени алар каныңыз аркылуу денеңиздин ар кайсы бөлүктөрүнө кычкылтекти ташыйт, бөйрөктөрүңүз да маанилүү, анткени алар денеңизден калдыктарды сийип чыгарууга жардам берет. Сиз HUS оорусунан жабыркашы мүмкүн коли O157: H7 инфекциясы, эгерде сиз бала болсоңуз же 65 жаштан жогору болсоңуз.

CDC мүмкүн болушунча тезирээк дарыгерге кайрылууну талап кылган бир катар симптомдорду тизмелейт. Бул үч күндөн ашык убакытка созулган жана жакшырбай жаткан диареяны камтыйт. Эгерде сизде кандуу диарея бар болсо, анда кандуу диарея бар болсо, анда ич өткөк эле эмес, "кандуу бак" деп кыйкырып жатсаңыз. Ал эми көп заара кылбоо, мындайча айтканда, "заара" оорусунун белгиси болушу мүмкүн жана HUS белгиси болушу мүмкүн.

Бул биринчи жолу болуп саналат коли эпидемия пайда болот CDCдин 2022-жылга карата E. coli эпидемиясынын тизмеси. Өткөн жылы, 2021-жылы мындай төрт эпидемия катталган: бири пакеттелген салаттардан, башка бала шпинаттан, торт аралашмасынан үчтөн бириЖана төртүнчүсү белгисиз азык булагы. CDC белгисиз тамак-аш булагы деп айтканда, бул күнөөлүү али табыла элек дегенди билдирген. Бул адамдардын көзүн таңып туруп оозуна белгисиз тамактарды салып жатканын билдирбейт.

Учурда CDC сизге Wendy's ресторандарында же жалпысынан Роман салатында тамактанбоо керек деп айтпайт. Албетте, кимдир-бирөө ромен салаттуу жарым бургерди жеп, андан кийин бир нече күндөн кийин катуу ооруп калса, анда "жакшы, калдыктар" деп, калган бургер кесимдерин оозуңузга салбаңыз. Болбосо, сиз бир эмес, бир нече жол менен крапс оюнун ойноп калмаксыз.