Chipotle чектелген убакытка менюсуна этсиз хоризону кошот

Chipotle Mexican Grill 2022-жылды жаңы меню пункту менен баштайт: этсиз чоризо.

Өсүмдүктөрдүн негизиндеги хоризо 2014-жылы тофу негизиндеги софритастарды кошкондон бери компаниянын этсиз белоктун биринчи жаңы варианты.

Дүйшөмбүдөн баштап өлкө боюнча кардарлар чектелген убакытка опцияны кошо алышат. Өсүмдүктөн жасалган чоризо буурчак протеининен, чипотле калемпиринен, томат пастасы, сарымсак, испан ышталган паприка жана зайтун майынан жасалган.

Опция вегетариандык сертификатталган жана бир порцияда 16 грамм протеинди камтыйт. Чипотл августта Денверде жана Индианаполисте өсүмдүккө негизделген хоризону сынады.

Буга чейин Yum Brands'тин Тако Беллди жетектеген CEO Брайан Никколдун тушунда компания "этап-дарбаза тести" деп аталган процесс аркылуу жаңы меню пункттарын кошууну тездетти. Бул чынжыр жаңы чыгарылыштары менен стратегиялык мааниге ээ болгон, бул алардын көпчүлүгүн кардарлардын трафигин өзүнүн ресторандарына тартуу жана менюнун шишип кетпеши үчүн чектелген убакытка мүмкүнчүлүк берген.

Буррито чынжырына азырынча чоризо менен ийгилик боло элек. Ал 2016-жылы азык-түлүктү сунуш кыла баштаган, бирок аны квесонун пайдасына тартып, ошол кезде хоризо протеин сатуунун 3% гана түзгөнүн айткан. Ал этти 2018-жылдын аягында чектелген убакыт сунушу катары кайра ишке киргизди.

Бирок Чипотлдин айтымында, өсүмдүккө негизделген чоризо тестирлөө учурунда кардарлардан күчтүү сын-пикирлерге ээ болгон. Ал белгилүү бир диетаны карманган керектөөчүлөргө багытталган Whole30 тамак вариантына, вегетариандык жана вегетариандык табакка кошумча катары илгерилетилип жатат. Жашоо чөйчөктөрүн компаниянын колдонмосу жана веб-сайты аркылуу гана заказ кылса болот.

Chipotle акциялары 26-жылы 2021% өсүп, анын рыноктук баасын 49.4 миллиард долларга көтөргөн. Санариптик сатуунун күчтүү өсүшү жана чектелген убакыттагы менюнун бир нече пункттары, пандемиядан улам кеңири ресторан индустриясынын ийгиликсиздигине карабастан, акцияны көтөрдү.