Burger King Expertise, Domino's Ветеран Дойлдун борбору

Бургер Кинг бир нече жылдар бою Вендиде Макдоналдстан кийинки дүйнөдөгү №2 бургер чынжырына ээ болуу үчүн өйдө-төмөн күрөшүп келет.

Эми Патрик Дойл Whopperдин үйү үчүн чечүүчү өзгөрүү жасоого үмүттөнүп, Restaurant Brands International компаниясынын флагмандык менчигине тажрыйба жана капиталды берүү үчүн келет. Domino's компаниясынын ийгиликтүү мурдагы башкы директору жана RBIнин аткаруучу төрагасы Burger King брендинин жаңы башчысы Джош Кобза менен биргелешип, көп жылдык планды иштеп чыгууда, алар чынжырды финансылык жана франчайзинин ийгилигинин жолуна бекем салат деп үмүттөнүшөт. узак мөөнөттүү.

Дойл бул аракетке жумшалган 30 миллион доллар акчасын алды жана ийгиликке жетүү үчүн беш жылдык келишимдик милдеттенме алды. Ал ошондой эле Бургер Кингде көргөн көптөгөн көйгөйлөрдү чечүү боюнча тажрыйбага жана жол картасына ээ, анткени ал Domino's дүкөнүндө аларга кезиккен.

"Мен муну мурда да кылганмын" деди Дойл мага эксклюзивдүү. «Мен динамиканы жана [QSR] бизнесин тез алдыга жылдыруу жана өсүштү кантип тездетүү керектигин түшүнөм. Кээ бирлери жөн гана тажрыйба. Буга чейин жасаганыңызда тез жана ишенимдүү кыймылдай аласыз».

Дойлдун буга чейин, он жылдан ашуун убакыттан бери Domino's компаниясынын башында турганы, франчайзинин ден соолугуна катуу кам көрүү, алсыз өнүмдөрдү оңдоо, ачык маркетингдик билдирүүлөр менен күрөшүү, жеңүүчү компаниянын маданиятын түзүү, эл аралык операцияларды тездик менен өнүктүрүү жана Domino's дүйнө жүзү боюнча пицца индустриясында №1 орунду ээлөө үчүн буйрутма берүү жана жеткирүү технологиясын жаңыртуу чеберчилиги.

2018-жылы Domino's компаниясынан пенсияга чыккандан кийин, пицца индустриясынын туу чокусунда жайгашкан Мичтеги Анн Арбор чынжырынан кеткенден кийин, Дойл гигант Carlyle жеке капиталдык фирмасында бир нече жыл иштеген, бирок ал жерде эч кандай ири гамбиттерге катышкан эмес. Азыр RBI менен Дойлдун айтымында, ал "бул жерде баалуулуктарды түзүү үчүн кээ бир чоң мүмкүнчүлүктөрдү" карап жатат.

Бургер Кингде Дойлдун айтымында, франчайзинин ден соолугу анын эң негизги көңүлүн бурат. "Аларга көбүрөөк акча агымына жол керек" деди ал. «Мыкты иштеген операторлор көп. Бирок аларга [чынжырдан] маңыздуу инвестициялоо үчүн комплекстүү план керек болуп, алардын бизнесине кайрадан дем алыш үчүн жана алар биз алардын ийгилигинин алдыңкы жана борборун коюп жатканыбызга ишениши үчүн.

Дойл инвестор катары мындай деди: “Менин стимулдарым франчайзилердин стимулдары менен толук дал келет. Бул орто мөөнөттүү жана узак мөөнөттүү келечекте иштей турган бир гана жол - бул алар гүлдөп-өнүгүү.

Дойлдун айтымында, бул чынжыр өзүнүн ресторандарында жакшыраак аткарылышы керек жана франчайзилерден сатып алуу негизги нерсе - ал Domino's компаниясында ийгиликке алып келген импульс түзүү үчүн колдонгон. "Биз кошумча долларларды салып жатабыз жана франчайзингдерди кирешелүүлүктүн белгилүү бир деңгээлине жеткирсек, алар аны алып, 2025 жана 2026-жылдары брендге көбүрөөк инвестиция салышат" деди ал.

Бул чынжыр жакында франчайзинин кирешелүүлүгүнө көбүрөөк басым жасап, ресторандарын кайра элестетип, акырында "Падыша" талисманын "Сен башкарасың" деген жаңы жарнамалык кампаниянын пайдасына алып салуу менен жаңы багытка жыла баштады. Бургер Кингдин 1970-жылдардагы "Have It Your Way" чыгармасын эске алыңыз.

"Жалынды калыбына келтирүү" деп аталган ички демилгенин алкагында, чынжырдын "жалындуу" иштөө режимине шилтеме жасоо менен, АКШдагы Бургер Кинг жакында 400 миллион долларды стратегиялык оңдоо аракеттерине арнады, анын ичинде жарнама жана санариптик инвестициялар, ресторандарды оңдоо, ресторандарды оңдоо, 150 миллион доллар, операциялык оңдоолор жана компания бренд үчүн эмне кылып жатканын ийгиликтүү колдонгон франчайзилер үчүн финансылык стимулдар.

Бургер Кингдин жаңы башкаруу жупташтыгынын башка өнөктөшү - Кобза, ал буга чейин Торонтодо жайгашкан фаст-фуд операторунда 11 жыл ичинде башкы операциялык директор, башкы финансылык директор жана башкы технология кызматкери болуп иштеген, ал дагы Тим Хортонс, Popeye's компаниясына ээ. Луизиана ашканасы жана Firehouse Subs.

"Чындыгында жаш CEO катары, мен бул орнотуу үчүн ыраазымын", - деди Кобза мага эксклюзивдүү. Дойл "бул тармакта иштеген эң ийгиликтүү адамдардын бири."

Чынында эле, Дойл 2010-жылы башкы директорлук кызматка келгенде, Domino's рецессиядан кийинки баткакка батып, башынан кайра курууну талап кылган. Дойл тамак-аштын сапатынан баштады, өзү тележарнамаларда роль жаратып, Доминонун пиццасынын даамы жакшы эмес экенин мойнуна алды.

Тескерисинче, Бургер Кингде Дойл мындай деди: "Тамак сонун жана ал Whopper менен башталат. Бул укмуш гамбургер. Адамдарды аны сынап көрүүгө же кайра сынап көрүүгө үндөсөңүз жана ресторандарда ал жакшы аткарылса, сиз менен жабышып турган кардарыңыз болот». Бургер Кингдин жаңы жарнамалык кампаниясы Whopperге басым жасайт.

Болбосо, тамак-аш жагынан Бургер Кинг колго жасалган оригиналдуу жаңы тоок сэндвичинин ордуна ресторанга алдын ала бышырылган кийинчерээк келген версиясын койду. "Даярдоо оңой" деди Кобза. "Бул жакшы болуп жатат."

Ошол эле учурда, Кобзанын айтымында, эртең мененки тамак "күндүн маңыздуу бөлүгү", бирок Бургер Кинг бир аз убакытка чейин эртең мененки тамактын менюсун - Макдоналдс, албетте, мыкты болгон аймакты көбөйтүүгө көңүл бурбайт. "Ошондой эле, биздин бүт суусундук аянтчабыз", анын ичинде кофе, "радарда. [Алар] календарда бир аз алысыраак».

Жаңы жарнак кампаниясы франчайзилердин көбүрөөк ийгиликке жетүү жана брендге көбүрөөк инвестиция салууга түрткү берүү үчүн зарыл деп эсептеген бир бөлүгү. Франчайзилер "аларга көбүрөөк операциялык колдоо жана талаа колдоосу керек деп ойлошту" деди Кобза. «Биз муну сатууну туура багытка буруу үчүн койдук. Бизде талаага жайылтуу боюнча жаңы келишим бар, эми биз жарнамага көп инвестиция салып жатабыз».

Сатуу "туура багытта жыла баштады" деди Кобза, "оператордун кирешелүүлүгү төртүнчү кварталда бир жыл мурун болжол менен 40% га өстү". "Эрте, бирок ал иштей баштады."