Эмне үчүн жумурткалар азыр кымбат болуп жатат?
Азык-түлүктүн баасы июль айында дагы көтөрүлдү жалпы инфляциянын жайыраак болгонуна карабастан, жумуртка эң чоң өсүшкө дуушар болгон азык-түлүктөрдүн арасында болгон. Июль айында ондогон ири, А сортундагы жумуртканын орточо баасы 2.94 долларды түздү, бул өткөн жылдын ушул мезгилине салыштырмалуу 38%га, 1.64 долларга өстү. АКШнын Эмгек статистикасы бюросу.
Жумуртканын баасы 2022-жылдын башынан бери көтөрүлүп жатат жана жумуртка адистери жумуртка менен камсыз кылууну кескин чектеген канаттуулар тумоосунун чыгышы баалардын жогору болушунун негизги себеби болгонун айтышты.
Канаттуулар тумоосу дээрлик алты ай мурун башталган жана жумуртка өндүрүү тармагынын өндүрүштүк кубаттуулугун болжол менен 10% кыскартты, - деди төрт штатта бир нече ферманы башкарган негизги жумуртка өндүрүүчү Versova Management жана Center Fresh Group компаниясынын президенти Дж.Т.Дин. анын ичинде Огайо жана Айова.
«Канаттуулардын тумоосу дээрлик алты ай мурун башталган жана жумуртка өндүрүү тармагынын өндүрүштүк кубаттуулугун болжол менен 10% кыскарткан.«
Бул оору бүткүл өлкө боюнча жумуртка өндүрүүчүлөргө таасирин тийгизди, ал тургай, адам керектөө үчүн фермаларда өстүрүлбөгөн канаттуулар да ооруп калды, деди Дин.
Анын үстүнө, көптөгөн өндүрүүчүлөр, анын ичинде Dean's компаниясы, инфляциядан улам операциялык чыгымдарынын “эбегейсиз өсүшүн” байкашкан. Жумушчудан тартып курулушка чейин кымбаттады, дейт ал.
Өнөр жай акыркы бир нече жылда капассыз өндүрүш багытында жылып жатат, бул өндүрүүчүлөрдүн ишмердүүлүгүнө бир катар татаалдыктарды кошту, деди Дин.
Мындан тышкары, Дин анын компаниясынын тооктору үчүн тоют кымбаттап жатканын айтты, айрыкча органикалык жем, акырында органикалык жумурткаларды берет.
«Кафессиз өндүрүш ошондой эле өндүрүүчүлөрдүн ишмердүүлүгүнө бир топ татаалдыкты кошуп, чыгымдарды жогорулатты.«
АКШнын супермаркеттериндеги жумурткалардын көбү ата мекендик өндүрүүчүлөрдөн келет, бирок органикалык тоюттун басымдуу бөлүгү чет өлкөдөн келет жана бул баага пандемия жана геосаясий чыңалуудан улам глобалдык жеткирүү чынжырынын үзгүлтүккө учурашы таасир эткенин билдирет, деди Брайан Эрнест, жетектөөчү. айылдык экономика кредиттик камсыздоочу CoBankтын протеин тармагынын талдоочусу. Үзгүлтүктөр ата мекендик тоюттарды да, органикалыктарды да кымбаттады.
Жумурткага болгон баанын жогору болушу, негизинен, канаттуулардын тумоосунан улам үйүрдүн санынын азайышынан улам жумурткалардын аз камсыз болушуна байланыштуу болгонуна карабастан, башка факторлор да роль ойнойт, мисалы, тоюттук жүгөрү менен соянын баасы рекорддук деңгээлге жеткен.
АКШ органикалык азыктарды таза импорттоочу болуп саналат, Эрнест билдирди. Ал эми органикалык май өсүмдүктөрү жана дан эгиндери жөнүндө сөз болгондо, Орусия менен Украина 2020-жылы АКШга экинчи жана үчүнчү ири экспортерлор болушкан. Mercaris соодагеринин отчету.
« Тоюттук жүгөрү менен соянын баасы рекорддук деңгээлге жетти, мунун натыйжасында май өсүмдүктөрү жана дан эгиндери менен камсыз кылуу маселеси кошулду. «
Сасык тумоо маселесин чечүү үчүн тармак менен өкмөт биргелешип иштеши үчүн убакыт талап кылынат жана сунушту көбөйтүү үчүн отордун санын нормалдуу абалга кайтаруу керек, деди Дин MarketWatchке. Бирок өндүрүүчүлөрдүн да, өкмөттүн да реакциясы бул жолу 2015-жылдагы ушуга окшош сценарийге караганда тезирээк болду, ал кезде тармактын канаттуулар тумоосунун эпидемиясынан калыбына келиши үчүн бир жылдай убакыт талап кылынган.
Бул жолу, Диндин айтымында, продюсерлер алты айлык пунктта калыбына келтирүү белгилерин көрүп жатышат. Көптөгөн өндүрүүчүлөрдүн койлору азыр толук башына кайтып келди, деди ал.
Эрнесттин айтымында, жумуртканын баасы керектөөчүлөр үчүн жакшырганга чейин дагы алты ай же андан көп убакыт өтүшү мүмкүн, анткени дүң баасы акыркы эки жумада гана төмөндөй баштады. Чекене сатуучулар керектөөчүлөр көргөн текче баасын төмөндөтүү үчүн убакыт талап кылынат. Канаттуулардын тумоосунун чыгышы жумуртка менен камсыз кылуунун катуу бойдон калууда дегенди билдирет жана "зыян буга чейин эле жасалган" деди ал MarketWatch электрондук катында.
Булак: https://www.marketwatch.com/story/why-egg-prices-are-sizzling-and-when-they-could-cool-off-11660320801?siteid=yhoof2&yptr=yahoo