Albert's Bar коктейлдер жана моктейлдер үчүн Grand Central жанында ачылат

Grand Central Terminal жанында жаңы барууга татыктуу коктейль-бар ачылууда.

The Penrose, The Spaniard, Bua жана The Bonnie (Асторияда) Манхэттендин популярдуу концепцияларынын артында турган команда өзүнүн үй-бүлөсүнө дагы бир коңшулук кол өнөрчүлүк коктейл-барын кошуп жатат: Albert's Bar.

Тыюу салынгандан кийинки жайларды (б.а. жумуштан кийин рэгерлер үчүн тактар) туудурган эки бийиктиги, 41-көчөнүн чыгыш тарабын караган аба мейкиндиги менен Альберттин чоң борбордук тилкеси достук жана жеткиликтүү "таблетка кармап, заказ кыл" маанайына ээ. Курчап турган банкеттер жана галереядагы отургучтар негизги иш-чаранын экинчи деңгээлинде адамдарды көрүү үчүн кошумча орун сунуштайт. Концепция Мидтаундагы өткөн доордун мурунку даңкын жандандырууга багытталган.

"Альберттин идеясы коомчулук жана социалдык байланыш идеясынын айланасында жайгашкан, алар азыр болуп көрбөгөндөй маанилүү", - дейт өнөктөш Руаири Кертин. «Биз көп жылдар бою Гранд Борбордук аймагына көз салып, акыры бул кооз мейкиндикти камсыз кылдык. Биздин максат - бир кезде легендарлуу Нью-Йорктун барларынын конушу болгон жерге жөнөкөй меймандостук тартуулоо».

Корктун (Ирландиянын) конушунда, атактуу, эски темир жолдун үйү болгон жана эки кожоюн чоңойгон Альберттин аты Нью-Йорктогу маданият менен сооданын кесилишине жана иммигранттар коомчулугунун мурасына баш ийет.

Кайрадан жасалган классика аркылуу ностальгияга ыктап, ойлонулган катмарлуу коктейлдерди жана бар тиштерин күтүңүз. Төмөн abv жана нөл abv суусундуктары менюда да бар.

Бланк жана кургак вермут, джин, манзанилла шери жана үй маринаддалган пияздан жасалган, муз муздак стаканга коюлган Альберт Гибсон бардын кол тамгасы болуу үчүн иштелип чыккан. Такталган пассифрут менен жасалган 6-жазылган Эммануэль №XNUMX порно жылдызы мартиниге жаңы мамиле. Аперолдун, памплемустун, бергамоттун жана газдалган шараптын аралашмасы Jilly's Spritz, атактуу шаардын ортосундагы Фрэнк Синатра Джилли Салонун аты менен аталган. Тазаланган, сүт менен жуулган скотч жана үйдө жасалган кофе ачуу да Manhattans, Negroni вариациялары, Эспрессо Мартинис сыяктуу коктейлдерде колдонулат жана айлануучу сезондук джин жана тониктер берилет.

"Ошол чебер коктейль менен сүйлөшкөндө, биз пилснердин аяздуу кружкаларын эскизге алып бара турганыбызды айта кетели", - дейт өнөктөш Пит Васкончелос. "Биз кооз суусундуктарды жакшы көрөбүз, бирок биздин бардык барларыбызда көптөгөн жеткиликтүү, жеткиликтүү варианттар бар."

Альберттин тамак-аш менюсу ашпозчу Ник Тестанын заманбап көз карашы менен 50-жылдардагы кайталанмаларга (салам, моллюскалуу казино!) баш ийет. Бөлүшүүгө боло турган бар закускаларына жана даамдуу тамактарга попкорн монк балыгы, алма чатни кошулган кытырак чочко котлету жана Альберттин кош люкс бургери кирет.

Манхэттенде жайгашкан ички дизайн фирмасы Бөлүктөр жана эмгек Albert's эски дүйнөлүк сапатка жана атмосферага таазим кылган көрүнүш менен иштелип чыккан. "Дизайндын адамдык элементи бар, ал адамдарга көз салып турат" деди Дану Кеннеди, Parts and Labor компаниясынын өнөктөшү. "Борбордук бардын көптөгөн ар түрдүү көз караштары бар, жогорудагы галереядан жана театрга окшош үч тарабында банкеттерден."

"Биздин бардык жерлерибиздин максаты - мейкиндиктин 20 жылдан кийин ачылган күндөгүдөй актуалдуу болушу", - деп кошумчалайт Руаири Кертин. "Убакытсыздык Альберттеги бардык нерседен жогору турат."

Albert's 140 Чыгыш 41 көчөсүндө жайгашкан. Резервдер аркылуу жеткиликтүү Resy дүйшөмбү күнү, 13-мартта башталат.