Ар бир даамы үчүн шарап блогу[bud]

Ал жерде көптөгөн блогдордон, убактыңызды кайда өткөрүүнү кантип чечесиз? Бул жерде ким окуу керектигинин илимий эмес тизмеси жана ар кандай кызыкчылыктарыңызга негизделген.

Сен геексиң

WineAnorak, британиялык доктор Джейми Гуддун илимий багытталган блогу. өсүмдүк биологиясы боюнча жана шарап илимин караган бир нече китептердин автору (Шарап илими, мен кызылдын даамын татамын).

ADVERTISEMENT

theacademicwino. Илимдин адиси тарабынан түзүлгөн, ал дагы даам татуу бөлмөлөрүндө иштеген, бул блог "Сактоо учурундагы шараптын сапатына микровибрациялардын таасири" жана алкоголдун бууланышы сыяктуу посттордо шарап изилдөөлөрүн талдап, "Эффекттер" сыяктуу керектөөчүлөрдү кызыктырган темаларды камтыйт. Шарап бөтөлкөсүн жабуунун түрү боюнча кабыл алынган шараптын сапаты».

үчүн слог drvino.com Бул "жеңил түшүп турган шарап сүйлөшүүсү". жаратуучу, анын кандидаты В. диссертациясы Франциядагы жана Америка Кошмо Штаттарынын шарап өнөр жайынын саясий экономикасы боюнча болгон, ошондой эле Стэнли Туччи, Туччи тамак китеби үчүн даам жазууларды жазган жана Нью-Йорктогу академиялык программаларда кеңири сабак берген.

Сиз шарапты жаңы эле үйрөнүп жатасыз

Wine Folly шарап үйрөнчүктөргө арналган укмуштуудай графикасы жана бир аз ырайымсыз даам ноталары менен абдан кызыктуу (мен муну биринчи ойлоп тапкан эмесмин!). Ар кандай стилдеги тонна мазмун бул сайтты кызыктырат.

ADVERTISEMENT

GrapeFriend Бул сиздин сороствоңуздагы супер сүйкүмдүү кызбы, ал сиз менен өзүнүн эң жакшы кеңештерин чындап эле бөлүшкүсү келет, эч кандай күн тартиби жок, эч кандай саптары жок жана жигитиңизди уурдабайт. Супер достук жана жөнөкөй.

WineTurtle калкы көп "шарап 1010" бөлүмү жүзүмдөрдү, аймактарды бөлөт жана шараптын даамын татуу жана ичүү боюнча түшүндүрмөлөрдү берет.

Сиз бир аз какшыксыз

Wine Snark бул иш берүүчү анонимдүү бойдон кала турган шарап сатуучу тарабынан түзүлгөн, өзүн-өзү сүрөттөгөн "шарапты баалоо боюнча акылман жол". Бул ага конвертти ачууга түртүп, жыттоо жана айлануу сыяктуу илимдүү бизнеске өтө олуттуу мамиле кылбоого мүмкүндүк берет.

ADVERTISEMENT

Сиз төмөндөгүлөрдү каалайсыз

1WineDude. Алгачкы шарап блоггери, жаратуучусу Джо Робертс өзүнүн сайтын "Анчалык олуттуу эмес ичкичтер үчүн олуттуу шарап сүйлөшүүсү" деп атайт. Ал катуу шарап сунуштарын саркеч (акылдуу эшек деп айтса болот, аны жогорудагы категорияга киргизип) комментарийлөө менен ишке ашырат. Даам татуу ноталары, албетте, манжеттен алыс жана окуу кызыктуу.

Бул мастер сомелье таң калыштуу эмес Тим Гайзер анын блогунда шарапка тереңирээк көз чаптырыңыз — ал классикалык музыка (труба) боюнча магистр даражасын алган жана Сан-Франциско операсында ойногон. Анын бийик тондуу сайтында тамак-аш жана шарап жупташуу, ошондой эле искусство, адабият жана инсандын профилдерин камтыйт.

Түздөн-түз сын-пикирлер жок-болбогон жерден табууга болот Сиздин башыңыздан чоңураак, "жөн эле фактылар, айым" сайттын түрү, ал даам татуу ноталарын, кээде виньеткаларды жана иштеп жаткан "күндүн шарабы" функциясын берет.

ADVERTISEMENT

Сиз соодалашууну каалайсыз

Reverse Wine Snob Кымбат бөтөлкөлөргө баш бармагын тийгизип, шарап сүйүүчүлөргө банкты бузбай жакшы бөтөлкөлөрдү кантип табуу керектигин айтат. Анын сайтында Costco, Trader Joe жана Aldi үчүн пайдалуу гиддер, шарапты кантип тандоо керектиги боюнча кеңештер жана Reverse Wine Snobbery боюнча өзүнүн эң мыкты 10 жобосу камтылган.

Сенде тентектик бар

анын аты катары сунуш кылат Италиядагы шарап жолунда италиялык шарапты изилдейт — жана 400дөн ашык түпкү жүзүм менен, изилдөө үчүн көп нерсе бар. Посттордо жаңылыктар, эскертүүлөр, саякаттар жана автордун байкоолору камтылган.

Шарап изилдөөчүлөрү шарап саякатчыларынын чакан командасынан келет, алар ошондой эле жер шарын кыдырып, аймактар, шарап заводдору, стилдер боюнча репортаж жасаган мыкты фотографтар.

ADVERTISEMENT

Даам татуу жана саякат жазууларынын айкалышы жанданат The Corkscrew Concierge, Юридикалык салык адвокаты - шарап сүйүүчүсү тарабынан жазылган. Техас штатында жайгашкан автор Жалгыз жылдыз штатын шарап картасына киргизүүгө жардам берип, ошол штаттын өнүгүп келе жаткан шарап сахнасына олуттуу чагылдырат.

Сиз натуралдыксыз

Дүйнөдөгү биринчи көз карандысыз табигый шарап маалымат бюллетенинин таажысын талап кылып, Feiring Line, чындыгында, бул тармакка алар модалуу боло электе эле көңүл бурган. Автор Элис Фейрингдин маалымат бюллетени/блогу – бул табигый шараптар жана аларды жасагандар тууралуу маалымат. Жазылуу негизделген.

Испан шарап дистрибьюторлорунун блогу Red Thumb табигый шараптары таза, кызыктуу графиканы жана шараптын кемчиликтеринен тартып шарап этикеткаларына чейин табигый шараптарга ийилген ар кандай түшүндүрмөлөрдөгү достук, түз көчүрмөнү колдонот.

ADVERTISEMENT