Christmas Classics ойнотмо тизмеси: Ырлар жана шарап

Рождество ырларынан эки ай өткөндөн кийин, сизге жаңы ойнотмо тизме жана аны менен кошо турган шараптар керек болот.

Рождество майрамында мен каалаган классикалык ырлардын плейлистти жана алар менен кошо турган шараптар. Ошентип, сиз бактын тегерегине чогулуп, Аяз атадан келген олжолорду эсептеп жатканыңызда, бул жерде бир нечеси бар.

ADVERTISEMENT

"Көк Рождество", Элвис Пресли. Макул, Теннесси мен рокбиллиге бара турган шарап жасабайт, бирок мен Мемфис барбекюсун ичип жатканда, мен буга жетишип жатам Ийилген филиал Таннат, таттуу эмен жыпар жыттуулугу бар терең, толук шарап, концентраттуу жайдын аягындагы кулпунай мөмөсү жана бир аз мия тамыры. Мен Элвис макул болот деп ойлойм

"Ак Рождество", Бинг Кросби. Гиннестин рекорддор китебине ылайык, бул №1 сезондук классика жана ал бирдей окуяга татыктуу. менен барам Newton's Unfiltered Chardonnay, мурас шарап заводунан саман түстөгү, тропикалык өңдүү шарап. Балдын, сары майдын жана карамельдин татынакай катмары, ширелүү цитрус аны эң жогорку шарап болбостон, берешен кылат.

"Кичинекей Рождество майрамыныздар менен," Элла Фицджералд. Элланын версиясы - бул бирдей бактылуу шарапка татыктуу болгон жеңил жана салкын чечмелөө "L'Occhiolino" (Италияча көз кысып) Эмилиядан келген IGT frizzante rosso – бул жөн гана билет. Аймакка белгилүү болгон Ламбруско сыяктуу терең эмес, бирок кургак жана кургак стилдеги куурай жана кызыктуу кызыл-жемиштүү, аз октандуу (7.5 abv) физ.

ADVERTISEMENT

"Рождество ыры", Нат Кинг Коул (1961) же Johnny Матис (1958). Кроонерди тандаңыз, бирок шарапыңыз жибектей жылмакай экенине ынаныңыз. менен барам Конде Вальдемар Риожа DOC коругу 2015, Темпраниллодон сөз айкашын кантип көндүрүүнү билген бешинчи муундагы продюсерден. Бул кулпунай жана сүт шоколады кандайдыр бир умами менен чектешкен чөп түстүү тиккен. Жылмакай, жылмакай танниндер.

Чак Берри: "Радольф Рун чуркагыла". Сиз бул ырды угуп отуруп, отура албайсыз, андыктан сизге шыктуу шарап керек (же жок дегенде продюсерден келген). Өнөктөштөр Радж Парр жана Саши Мурмандан, Кечки жер "La Source" Пино Нуар Seven Springs мүлкүнөн (Eola-Amity Hills, Ore.) алча, кээ бир топурак козу карын жана жаркыраган чай татымалдарын (Дайыма Comment деп ойлойм) чаңдуу минералдык менен камтылган шарапка айкалыштырат.

"Мен Рождестводо үйдө болом", Дин Мартин. Бир аз ачуу жана жибектей болгон Рождество ыры окшош стилдеги шарапты талап кылат. Xanadu Cabernet Совиньон 2020, Маргарет дарыясы? Бул кандайдыр бир аныктама берүү үчүн ачык-айкын тери танниндери менен жапжашыл жана жагымдуу кара өрүк, кара жана көк жемиштер. Жылмакай танниндер, жибектей, бирок ошол терилер менен тандемде иштейт. French эмен он төрт ай (40% жаңы).

ADVERTISEMENT

"Рождество убактысы келди", Vince Guaraldi Trio. Бул кыялкеч сезим менен татаалдыкты айкалыштырган мен ойлогон жалгыз Christmas ыры. Бул үчүн мен кайрылдым Мира классикалык Калифорния Шардоннай үчүн (алардын Мерлотунан өтүү кыйын болсо да). 100% салкын климаттуу Карнерос районундагы Гайд жүзүмзарынан алынган бул бышкан алма менен алмуруттун, чай татымалдарынын жана балдын тазалыгын билдирет. Толук жана канааттандырарлык, бирок ашыкча эмес: Ал жаркырап турат.

"Чана минүү", Ронеттер. Көңүлдүү, кубанычтуу жана бир аз эрке, кыз Мотаундун версиясы көбүнчө жыпар жыттуу классикалык. JJ Vincent Juliénas Cru Bojolais 2018. Бул ширелүү жана плюс, жеңил ичимдик Famille Vincent, Гамайдын кызыл жана кара жемиштерин жагымдуу күйгүзүлгөн жыгач жана йод мүнөзү менен көрсөтүү.

"Санта Бөбөк", Жера Китт. Аяз атанын ыры эң сонун шарапка татыктуу. Pasqua"Эй французча" Бианко Венето IGT бышырылган сары алма, айва, анис жана Ченин момдуулугун жана көптөгөн сексуалдуу умамилерди туюнткан толук денелүү, сезимтал жана бышкан мульти-винтаждык аралашма.

ADVERTISEMENT

"Фелиз Навидад", Хосе Фелисиано. Бул классиканы угуп, ичип жатканда, ийиниңизди силкип, жамбашыңызды бир аз чайкаңыз Segura Viudas Reserva Heredad, бал ноталары, бир аз бриош ак жемиштери жана туруктуу көбүкчөлөрү бар кургатылган жээгиндеги иконикалык кава. 75% Макабео аралашмасы; 25% Шардонне.