Суусундук үчүн 3 жаңы китеп

Жайлуу мезгил ушул жерде. Коюмдар, сиздин диваныңыз жана ыңгайлуу кийимиңиз сизди жакшы китеп менен кучактап (жана суусундук) кыштын чыгышына чакырат.

Бактыга жараша, жаңы чоң китептердин бригадасы жогоруда айтылгандардын бардыгына жардам берүү үчүн бул жерде.

Табигый шарап боюнча так (жана сонун иллюстрацияланган) гид, Брайан Фридмандын ичимдик ичүүгө жана климаттын өзгөрүшүнө сүңгүп кириши жана визуалдык шыктандырган коктейлдер боюнча drinkstagrammer колдонмосу бар. Орнотулуп, пландарыңыздан баш тартып, ичимдик алыңыз жана окууга киришиңиз.

Брайан Фридман тарабынан талкаланган

Сиздин бактылуу саатыңызга көлөкө түшүрүү үчүн эмес, бирок климаттын өзгөрүшү биздин стакандагы нерселерге барган сайын (жана тез) таасирин тийгизүүдө. Саякат жана шарап жазуучусу Брайан Фридман биринчи китебинде дүйнө жүзүн кыдырып, климаттын өзгөрүшү ар бир этапта өндүрүшкө кандай таасир тийгизип жатканын терең изилдейт.

Англиянын келечектүү келечегин муздак климаттык жүзүм менен каптоо үчүн Бордодогу катуу мөндүр бороонунан кийин Château Lassègue жүзүмзарларын тирилткен (консультанттар акылсыздык жана мүмкүн эмес деп эсептеген аракет) дүйнө жүзүн кыдырган окуялар. Ар бир окуя маалыматтуу жана көздү ачат, каармандардын кызыктыруучу топтору жана алар климаттын өзгөрүшү менен өз алдынча күрөшүп жатканы менен толтурулат. Бул өзгөчө позитивдүү тема болбосо да, бул бет ачуучу - Фридман айткандай, "бул тынымсыз күрөш китеби эмес.... Көп жылдар бою мен шарап жана спирт ичимдиктерин өндүрүүдө иштөөнү тандаган адамдар экенин билдим. алар көбүнчө дүйнөдөгү эң акылдуу жана эң тапкыч болуп саналат».

Табигый шарап дүйнөсү, Аарон Айскоф

Акыркы убакта, табигый шарап дүйнөсү туура эмес түшүнүктөр менен жабыркады. Категориядагы кээ бир бөтөлкөлөрдү жөн гана короо ширеси деп аташат, башкалары аларды белгилешет өтүп бара жаткан мода.

Аарон Айскоу өзүнүн эң сонун жаңы китебинде табигый шарап жөнүндө туура эмес сөздөрдү жокко чыгарат, ошону менен бирге дүйнөдөгү эң ойлонгон, обсессивдүү жана элестетүү продюсерлеринин окуясын айтып берет.

(Анын ичинде айрым жеке сүйүктүүлөрү: Луаранын Александр Бейн, Юранын Тиссоту, Божоленин төртөө бандасы, Домен Дерейн Альтаберге чейинки жана андан кийинки, Vouette & Sorbee шампандары — тизме улана берет! Ушунчалык көп продюсерлерде уктап калбашыңыз керек. )

Жасалуучулардан тышкары китеп бул ресурстун бир бөлүгү, кофе столунун бир бөлүгү болуп саналат, шарап жасоо процесстерин терең кароодон баштап, табигый шарапты жасаган жүздөрдүн жана алар менен иштеген жердин толук беттеги сүрөттөрүнө чейин толтурулган. Ал табигый шараптын жаралышын бүгүнкү күндөгү жапжашыл, жандуу абалына чейин эксперттик каталогдо түзөт. Табигый шарапка кандай сезимде болбоңуз, аны сөзсүз окушуңуз керек.

Жогорку далилдүү жарчы Джордан Хьюз тарабынан Twist

Иорданиянын кооз коктейлинин сүрөттөрүн сыдырып өтүп кеткенсиз, анын Instagram аккаунтунун жазылуучусу болсоңуз да, @HighProofPreacher, же жөн гана анын ишин ал иштеген бренддердин бири менен бирге байкаган — Грей Гуз, Патрон, Хендрикс Джин жана Джек Дэниэлс алардын арасында. (Аларды уктуңуз беле?)

Анын жаңы китеби (анын биринчи!) негиздер - классикалык коктейл рецепттери жана жакшы камтылган бардын анатомиясы - жаңы жана классикалык рецепттерди баяндоо менен башталат. Анын коктейлинин оригиналдуу рецепттери бирдей креативдүү болсо да, анын өзүн-өзү тарткан образын баалоо үчүн бир аз убакыт бөлүңүз: шотландиялык жана шараптан жасалган таттууларды жана кофе-ананастан жасалган ром суусундуктарын жылытуу жөнүндө ойлонуңуз.

Башталгыч (же жалкоо) үчүн жеңил, үч ингредиенттүү суусундуктардан баштап, сынакты жакшы көргөндөр үчүн татаал варианттардан баштап, барактарда бардыгы үчүн бир нерсе бар. Жоопкерчиликтен баш тартуу: бул китепти окуу сизге Хьюздун сүрөткө тартуу жөндөмүн бербейт, бирок бул сизге фотого ылайыктуу коктейлдерди жасоого жардам берет.